Cách Làm Cơm Viên Chiên Giòn Độc Đáo Ngon Miệng
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Cơm viên chiên giòn

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Từng miếng cơm viên chiên giòn vàng ươm giòn rụm bên ngoài, mềm thơm bên trong, dùng kèm cùng ít tương ớt hay sốt mayonnaise cũng rất ngon.


Nguyên liệu làm cơm viên chiên giòn

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cơm 2 Chén
    • Thịt heo 150 Gr
    • Tiêu 5 Gr
    • Trứng gà 2 Quả
    • Muối 2 Gr
    • Bột chiên xù <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Gói
    • Bột mì 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 100 ml
    • Sốt Mayonnaise 2 Muỗng canh

Cách làm cơm viên chiên giòn

Thực hiện 45m

Thực hiện

Rửa sạch thịt heo rồi dùng giấy ăn thấm ráo nước, sau đó cho thịt vào chén, rắc thêm 2g muối và 5g tiêu, xoa đều, dùng nĩa xiên vài lỗ trên thịt cho dễ thấm gia vị.
Tiếp theo, cho thịt vào bao nylon thực phẩm, rồi dùng chày dần thịt cho mềm khoảng 2-3 phút, sau đó cho thịt vào tủ lạnh ướp khoảng nửa giờ đồng hồ.
Chuẩn bị một chảo nóng với ít dầu, cho thịt đã ướp vào chiên trên lửa nhỏ, sau khi thịt chuyển màu vàng nâu ở cả hai mặt thì tắt bếp.
Đợi thịt nguội bớt rồi cắt thịt thành nhiều lát mỏng. Đồng thời, đánh đều 2 quả trứng.
Đeo găng tay nylon thực phẩm vào, quết một ít dầu lên găng tay để khỏi dính. Tiếp theo, lấy khoảng 75g cơm, vo tròn rồi ấn dẹt, sau đó thêm thịt vào, vo tròn lại lần nữa. Làm hết nguyên liệu.
Lăn cơm qua bột mì và nhúng qua trứng. Áo cơm đều với lớp bột chiên xù, đồng thời chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho viên cơm vào chiên đến khi cơm vàng đều.

Do các nguyên liệu đã chín nên bạn không cần phải chiên quá lâu đâu nhé!

Lần lượt chiên cho đến khi hết cơm, sau đó đặt cơm lên giấy ăn để thấm ráo dầu.
Từng miếng cơm viên chiên giòn vàng ươm giòn rụm bên ngoài, mềm thơm bên trong, dùng với sốt mayonnaise nhé!

Hình thực hành món Cơm viên chiên giòn

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công