Cách Làm Cơm Viên Chiên Phô Mai Đơn Giản Thơm Ngon
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Cơm viên chiên phô mai

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Với những ngày ngán ngẩm cơm thường, hay nhà bạn có bé biếng ăn, hãy làm thử món cơm chiên lạ miệng thơm mùi phô mai này, đảm bảo sẽ ăn vèo hết ngay. Cơm nóng, phô mai beo béo hòa quyện cực kỳ quyến rũ bao tử đấy.


Nguyên liệu làm cơm viên chiên phô mai

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Gạo tẻ 2 Chén
    • Hạt diêm mạch 1 Muỗng canh (Hoặc Mè Rang)
    • Phô mai 100 Gr (Mozzarella bào sợi)
    • Trứng gà 2 Quả
    • Bột mì 200 Gr
    • Bột chiên xù 200 Gr
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 150 ml
    • Hành lá 1 Nhánh
    • Ớt 1 Trái

Cách làm cơm viên chiên phô mai

Thực hiện 40m

Thực hiện

Nấu cơm chín, xới ra tô lớn. Trộn cùng hạt diêm mạch (hạt quinoa) hoặc mè rang chín.

Nếu không có hạt diêm mạch, bạn có thể thay thế hoàn toàn bằng mè đen rang chín nhé.

Hành lá và ớt tươi bỏ hạt rửa sạch cắt nhỏ. Làm nóng một ít dầu trong chảo, xào sơ hành và ớt, đến khi dậy mùi thơm là được.

Nếu bạn làm món này cho trẻ nhỏ, ở bước này bạn bỏ ớt đi, không cho vào nhé.

Sau đó, trút hành lá, ớt đã xào và phô mai bào sợi cùng 1/2 muỗng cà phê muối vào tô cơm, trộn đều hỗn hợp lại với nhau.
Rửa sạch tay, bôi một ít dầu ăn vào lòng bàn tay, cách này sẽ làm tay tránh bị dính cơm khi vo. Vo cơm thành từng viên tròn nhỏ, đều nhau.
Đập trứng, lấy 2 lòng đỏ, đánh tan trong một tô rộng rãi, bỏ lòng trắng đi nhé. Tiếp đến, đỗ sẵn bột mì ra dĩa. Lăn cơm qua một lớp bột mì rồi đến lớp lòng đỏ trứng đã đánh tan.
Rồi cuối cùng lăn qua lớp bột chiên giòn. Làm lần lượt cho đến hết số cơm đã vo.
Cho dầu ăn vào chảo, đun sôi dầu ăn thì thả từng viên cơm vào chiên vàng đều.
Gắp cơm viên ra cho thấm bớt dầu ăn, dùng nóng.

Hình thực hành món Cơm viên chiên phô mai

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công