Cách Làm Củ Sen Chiên Sốt Chua Ngọt Thơm Ngon
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Củ sen chiên sốt chua ngọt

  • Nguyên liệu 18
  • Thực hiện m
  • Phần 03 người
  • Độ khó Dễ

Cuối tuần làm món củ sen chiên sốt chua ngọt thôi nào, củ sen chiên ăn với cơm thì ngon tuyệt luôn! Món này không những thơm ngon, bắt mắt dễ chế biến mà còn có tác dụng chữa chứng mất ngủ rất hiệu quả nữa đấy!


Nguyên liệu làm củ sen chiên sốt chua ngọt

cho 3{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Củ sen 400 Gr
    • Thịt ba chỉ 60 Gr
    • Cần tây 1 Cọng
    • Cà rốt 1 Trái
    • Ớt 1 Trái (Xanh)
    • Ớt 1 Trái (Đỏ)
    • Hành lá 1 Nhánh (Gốc)
    • Tỏi 5 Tép
    • Gừng 2 Lát
    • Ngò rí 1 Cọng
    • Trứng gà 1 Quả
    • Bột mì 15 Gr
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Bột ngũ vị hương 1 Muỗng cà phê
    • Tương ớt 1 Muỗng canh
    • Đường trắng 1 Muỗng canh
    • Nước tương 2 Muỗng canh
    • Giấm 2 Muỗng canh

Cách làm củ sen chiên sốt chua ngọt

Thực hiện 35m

Thực hiện

Gọt vỏ củ sen, rửa sạch rồi cắt miếng dày khoảng 5mm. Bạn cũng rửa sạch thịt ba chỉ rồi cắt lát mỏng để sẵn luôn nhé! Rửa sạch cần tây và cà rốt, cắt lát mỏng rồi trụng sơ với nước sôi cho mềm. Với ớt, tỏi, gừng và ngò rí thì bạn thái nhỏ.
Đánh trứng cho tan.Trộn bột mì, bột ngũ vị hương và muối lại với nhau. Nhúng củ sen qua trứng. Sau đó bạn áo thêm một lớp bột vừa trộn bên ngoài.
Để chảo dầu thật nóng rồi cho củ sen vào chiên đến khi vàng đều cả 2 mặt thì bạn vớt ra. Cho thịt ba chỉ vào chảo xào đến khi thấy thịt bắt đầu đổi màu. Thêm tỏi, gừng vào cùng cho thơm rồi chuyển lửa nhỏ và thêm tương ớt vào.Thêm nước tương, giấm, đường và 1 muỗng nhỏ nước lọc vào rồi đảo đều.
Vặn lửa lớn rồi cho ớt vào chảo. Cho củ sen đã được chiên vàng, cần tây và cà rốt đã được trụng mềm vào, trộn đều cho tất cả thấm vị. Cuối cùng, bạn rắc lên ít ngò rí và hành lá cắt khúc nhỏ là xong.
Món củ sen chiên lạ miệng ngon ngon đã hoàn thành rồi đó! Bí quyết để món ăn được ngon hơn là bạn phải chọn được củ sen to, còn tươi non và có màu nhạt.

Hình thực hành món Củ sen chiên sốt chua ngọt

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công