Cách làm Cua Rang Muối thơm hương hành tây cực hấp dẫn
  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Cua rang muối là món ăn ngon dễ làm, có vị cay thơm, mằn mặn hấp dẫn, làm món nhậu bia rượu đều tuyệt. Cách làm cua rang muối đơn giản với những con cua nhỏ, có lớp vỏ mềm, được tẩm bột, chiên chín giòn rụm. Sau đó đem cua rang cùng hành tây, hành lá, tỏi, ớt và muối.


Nguyên liệu làm cua rang muối

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cua đồng 2 Con (To)
    • Hành tây <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Hành lá 2 Nhánh
    • Tỏi 3 Tép
    • Ớt 1 Trái
    • Bột năng 1 Muỗng canh
    • Rượu trắng 1 Muỗng canh
    • Muối tiêu 1 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Bột tỏi <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Ngò rí 3 Nhánh
    • Dầu ăn 500 ml

Cách làm cua rang muối

Thực hiện 35m

Thực hiện

Bóc vỏ hành tây, rửa sạch thái sợi to. Băm nhỏ tỏi, thái khúc hành lá, thái lát ớt. Gia vị làm cua rang muối: muối tiêu, đường, bột tỏi cho vào chén nhỏ trộn đều để sang 1 bên.
Bỏ yếm cua, rửa cua sạch sẽ, tách mai cua rồi lấy phổi cua ra, rửa lại cho sạch rồi thấm khô nước. Sau đó chặt cua làm 2 phần, cho vào tô và thêm 1/2 muỗng cà phê nêm, rượu trắng, rắc chút bột năng áo đều lên cua, xóc đều. Đun nóng nhiều dầu ăn, gắp từng miếng cua vào chiên khoảng 2-3 phút cua vừa chín tới thì gắp cua ra đĩa.

Chua chiên giòn béo là tiền đề làm cua rang muối ngon giòn, hấp dẫn.

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho hành tây vào xào sơ qua sau đó cho tất cả cua đã chiên vào chảo, đảo đều rồi thêm ớt, hành lá rồi rắc chén gia vị làm cua rang muối đã trộn sẵn vừa nãy vào. Xóc đều cho cua rang muối ngấm đều gia vị là tắt bếp.

Bạn cho gia vị sao cho ăn vừa miệng là được, không cần quá nhiều để tránh bị mặn.

Cho cua rang muối ra đĩa, trang trí ít ngò rí là có thể dùng. Cua rang muối với vị cay thơm, mằn mặn hấp dẫn, làm món nhậu bia rượu là ngon hết sẩy luôn nhé. Để biết được món cua rang muối thơm ngon như thế nào thì bạn hãy tự tay vào bếp và triển ngay theo hướng dẫn trên nào.

Hình thực hành món Cua rang muối

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công