Cách Làm Cuốn Diếp Chay Ngon | Đơn Giản, Dễ Dàng
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Cuốn

Cuốn diếp chay ngon

  • Nguyên liệu 17
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Món cuốn diếp chay thanh tịnh cho gia đình là món ăn giúp các thành viên ngon miệng hơn với các loại rau, bún, đậu hủ... được làm từ các nguyên liệu thiên nhiên rất tươi ngon. Đây thực sự là món ăn tăng thêm giá trị ẩm.


Nguyên liệu làm cuốn diếp chay ngon

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Xà lách 300 Gr
    • Chả lụa chay 100 Gr
    • Bún tươi 200 Gr
    • Đậu hũ chiên 2 Miếng
    • Khoai lang 3 Củ (Luộc chín)
    • Bông hẹ 100 Gr
    • Hành boa rô 30 Gr
    • Cà rốt 1 Củ (nhỏ)
    • Bắp cải tím 100 Gr
    • Ngò rí 10 Gr
    • Rau thơm 20 Gr
    • Mè rang 2 Muỗng canh
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Tương đen 3 Muỗng canh (tương ngọt)
    • Bơ đậu phộng 1 Muỗng cà phê
    • Nước 6 Muỗng canh
    • Hạt nêm chay Knorr Nấm hương 1 Muỗng cà phê

Cách làm cuốn diếp chay ngon

Thực hiện 40m

Thực hiện

☘Sơ chế: Các loại rau củ gọt vỏ, rửa sạch, để ráo rồi cắt miếng nhỏ dài. Cho khoai vào nồi với một ít nước rồi luộc khoai chín thì vớt ra để nguội, cắt thành miếng nhỏ cỡ một ngón tay.
☘Cách làm: Bắc chảo lên bếp chờ chảo nóng cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo. Khi dầu sôi thì cho chả chay vào chiên sơ, sau đó vớt ra cho vào giấy thấm dầu. Tiếp tục cho đậu hủ vào chiên cho vàng óng. Sau khi nguội thì cắt đậu hủ và chả chay thành lát dài mỏng.
☘Làm nước chấm: Cho dầu ăn vào phi thơm boa rô rồi tiếp tục cho tương ngọt, bơ đậu phộng và 6 muỗng canh nước và khuấy đến khi hỗn hợp sánh mịn rồi cho thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm chay vào nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp múc ra chén. Khi ăn có thể cho thêm ớt bằm và 2 muỗng canh mè rang để nước chấm thơm ngon và hấp dẫn hơn.
Trải rau xà lách ra đĩa hoặc thớt sạch, lần lượt cho vào giữa rau xà lách một chút bún, một miếng khoai lang, 1 cọng ngò rí, 3 lá rau thơm, 1 lát chả chay và 1 miếng đậu hủ nhỏ rồi cuốn tròn lại. Dùng dây bông hẹ cột ở giữa cuốn diếp. Quấn quanh đến khi nào dây cuốn chắc chắc thì cột nơ lại cho đẹp. ☘Hoàn thành: Bày nước chấm ra đĩa xếp cuốn diếp thành hình tròn xung quanh. Trang trí thêm ngò rí và dưa leo. Vậy là đã hoàn thành món Cuốn diếp chay rồi nhé!

Hình thực hành món Cuốn diếp chay ngon

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công