Cách Làm Cupcake Caramel Chanh Ngon Cho Cả Nhà
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nướng

Cupcake caramel chanh

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện h
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Chịu khó tỉ mẩn làm bánh, các bạn sẽ không phải thất vọng đâu! Trổ tài trong dịp sinh nhật chẳng hạn. Bạn có thể làm bánh cupcake caramel chanh tặng bạn bè, người thân cũng rất thú vị đấy!


Nguyên liệu làm cupcake caramel chanh

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Đường trắng 5 Muỗng canh
    • Chanh 1 Trái
    • 200 Gr
    • Vani 1 Muỗng cà phê
    • Trứng gà 3 Quả
    • Bột mì 200 Gr
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Bột nở (baking powder) <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Kem phô mai 200 Gr
    • Caramel 6 Muỗng canh (dulce de leche)
    • Mạch nha 2 Muỗng canh

Dụng cụ thực hiện làm cupcake caramel chanh

Khuôn cupcake , Máy đánh trứng , Túi bóp kem , Lò nướng

Cách làm cupcake caramel chanh

Thực hiện 1 h 0m

Thực hiện

Bào vỏ chanh. Thêm 4 muỗng canh đường trắng vào chảo có đáy dày. Đặt trên bếp với lửa vừa cho đến khi đường bắt đầu tan chảy. Khi đó, lắc chảo xung quanh. Không khuấy chỉ lắc chảo nhẹ nhàng. Ngay khi tất cả đường đã tan chảy và có màu hổ phách vàng thì tắt bếp.
Nhanh chóng đổ vỏ chanh vào trong đó và khuấy đều. Rồi đổ hỗn hợp này ra giấy bìa có mặt bóng và quét rộng ra.
Sau đó, để nguội rồi bẻ vụn ra. Cắt nhỏ 150g bơ ra chén.
Kết hợp bơ với 1 muỗng canh đường. Thêm 1 muỗng cà phê vani và 1/2 muỗng cà phê muối. Đánh hỗn hợp bông lên mất từ 4 - 5 phút.
Đập 3 quả trứng vào. Sau đó cho thêm bột nở, bột mì vào đánh nhuyễn.
Cho caramel chanh vào trộn cùng. Tiếp theo cho lớp giấy lót vào rồi cho hỗn hợp vào từng khuôn nướng ở 175 độ C trong 20 – 25 phút cho đến khi có màu vàng nâu.
Sử dụng kem phô mai, kết hợp với 50g bơ, caramel dulce de leche và một chút muối trộn đều. Tiếp theo cho thêm 2 muỗng canh mạch nha vào hỗn hợp trộn đều.
Bánh chín lấy ra khỏi là để nơi thoáng mát. Cho kem vào túi bóp kem phủ lên trên bánh.
Vậy là có bánh ngon để ăn tráng miệng rồi. Thơm mềm và cực ngon luôn!

Hình thực hành món Cupcake caramel chanh

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công