Cách làm Cupcake chanh đơn giản
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nướng

Cupcake chanh đơn giản

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện h 15 m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Cupcake chanh đơn giản, rất ngon và lại rất hấp dẫn đấy. Từ trên xuống dưới, từ trong ra ngoài đều có vị chanh luôn nhé! Ăn một lần là ghiền luôn.


Nguyên liệu làm cupcake chanh đơn giản

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Chanh 3 Trái
    • Bơ lạt 110 Gr
    • Đường trắng 100 Gr
    • Trứng gà 2 Quả
    • Bột mì 210 Gr (Đa dụng)
    • Bột nở (baking powder) 2 Muỗng cà phê
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Đường bột 70 Gr
    • Phô mai 250 Gr (Mascarpone)
    • Kem phô mai 60 Gr
    • Tinh chất vani <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh

Dụng cụ thực hiện làm cupcake chanh đơn giản

Lò nướng

Cách làm cupcake chanh đơn giản

Thực hiện 1 h 15m

Thực hiện

Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 360°F/180°C. Chanh vắt lấy nước cốt và bỏ hạt. Đánh bơ và đường cho đến khi bông lên trong khoảng 2-3 phút. Đập trứng vào và đánh đều.
Cho bột mì, bột nở và muối trộn đều với nhau, sau đó cho vào tô trộn ở bước 1, đánh đều. Cuối cùng cho 1/4 lượng nước cốt của 2 trái chanh vào, đánh thêm lần nữa.
Múc hỗn hợp ra khuôn cupcake. Cho khay vào lò và nướng trong 15 phút. Bạn thử bánh bằng cách xiên tăm tre vào bánh, bánh không dính tăm có nghĩa là đã chín.
Sau khi lấy bánh ra ngoài, rưới phần nước cốt chanh còn lại đều lên bánh (khoảng 1-2 muỗng cà phê nước cốt chanh mỗi bánh). Cho bánh vào tủ lạnh và để bánh mát hoàn toàn trước khi phủ kem.
Cho tất cả các nguyên liệu của phần kem phủ bánh vào tô, dùng máy đánh trứng cầm tay để đánh bông hỗn hợp lên rồi cho vào túi bóp kem, gắp đuôi bắt kem vào và bắt hình xoắn ốc lên cốt bánh. Trang trí thêm vài lát chanh mỏng, vỏ chanh (tùy sở thích) nữa là hoàn thành.

Hình thực hành món Cupcake chanh đơn giản

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công