Cách làm Cupcake chocolate hạnh nhân
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nướng

Cupcake chocolate hạnh nhân

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Cupcake là những chiếc bánh có vẻ ngoài bắt mắt, thường bao gồm 2 phần là phần cakes và phần topping. Chúng được nướng trong những chiếc cup nhỏ nên gọi là cupcakes, 2 là chúng được đặt tên dựa trên tên của hệ đo lường theo tiêu chuẩn Mỹ tức là cup. Ngày nay, cupcakes ngày càng được yêu thích và phát triển nhiều hơn, đa dạng về mùi vị với các thành phần khác trong phần bánh: cacao, trà xanh, vanilla, lá dứa….Chúng ta cùng làm cupcake chocolate hạnh nhân thết đãi người thân và bạn bè nhé!


Nguyên liệu làm cupcake chocolate hạnh nhân

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột mì 225 Gr (Số 8)
    • Đường trắng 175 Gr
    • Trứng gà 2 Quả
    • Sữa tươi không đường 125 Gr
    • Bột nở (baking powder) 5 Gr (Alsa)
    • Vani 2 Ống
    • Chocolate đen 30 Gr (Chip)
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Chocolate đen 25 Gr
    • Bánh oreo 1 Cây
    • Bánh quế <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Hộp
    • Hạnh nhân 50 Gr
Thêm 1 ít: 200gr Kem topping

Cách làm cupcake chocolate hạnh nhân

Thực hiện 50m

Thực hiện

Bột mì và bột nở rây mịn trộn đều chia 2 phần bằng nhau. Sữa tươi chia 2 phần bằng nhau. Bơ để nhiệt độ phòng cho bơ mềm. Bơ và đường trắng đánh số nhỏ 30 giây, đánh số lớn 3-5 phút.
Cho trứng từ từ vào hỗn hợp bơ đường, 1/2 hỗn hợp bột, 1/2 sữa tươi đánh khoảng 2 phút. Sau cho tiếp 1/2 lượng bột còn lại, 1/2 lượng sữa tươi còn lại đánh 1-2 phút. Tắt máy cho chocolate chip vào dùng cây vét trộn đều.
Cho hỗn hợp bánh sau đánh xong vào túi bắt bông kem, bóp vào ly cupcake 2/3 ly. Nướng bánh lò công nghiệp: 140-150 độ C, lò nướng gia đình: 170-180 độ C, lò Sanaky:135 độ C. Thời gian nướng 25 phút.
Bánh chín để nguội trang trí kem topping, bánh quế, bánh Oreo, chocolate tan chảy. Nếu có thể, bạn mua thêm cốm đủ màu về rắc lên cho xinh nhé. Phần trang trí này là tùy thuộc vào độ khéo léo của bạn. Chúc các bạn thành công.

Hình thực hành món Cupcake chocolate hạnh nhân

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công