Cách Làm Cupcake Red Velvet Hấp Dẫn Mềm Xốp Ở Nhà
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nướng

Cupcake red velvet

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện h
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Chiếc bánh tạo ấn tượng không phải ở hương vị mà là ở chất bánh và màu sắc đặc trưng. Cùng khám phá cách làm mới chiếc bánh cupcake nhé!


Nguyên liệu làm cupcake red velvet

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột mì 345 Gr
    • Bột cacao 30 Gr
    • Muối 5 Gr
    • Đường trắng 360 Gr
    • Dầu ăn 375 ml
    • Trứng gà 2 Quả
    • Vani 6 ml
    • Sữa tươi 240 ml
    • Muối nở (Baking soda) 12 Gr
    • Giấm 5 ml
    • 400 Gr
    • Đường bột 240 Gr
    • Kem phô mai 360 Gr
Thêm 1 ít: Màu thực phẩm đỏ, cốm màu đỏ trang trí.

Dụng cụ thực hiện làm cupcake red velvet

Khuôn cupcake , Lò nướng

Cách làm cupcake red velvet

Thực hiện 1 h 0m

Thực hiện

Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu sẵn sàng. Cho 345g bột mì, 30g bột cacao và 5g muối vào tô.
Ở một tô khác, trộn đều 360g đường trắng và 375ml dầu ăn, rồi từ từ đập từng quả trứng cho vào. Thêm 3 ml màu thực phẩm đỏ và 3ml vani vào hỗn hợp.
Chia bột mì đã trộn ở trên làm 3 lần và cho từng đợt vào hỗn hợp trứng. Sữa tươi cũng làm tương tự và cho vào hỗn hợp trứng. Lấy 1 chén, trộn 5ml giấm và 12g muối nở với nhau rồi trộn đều với hỗn hợp trứng.
Lót cốc giấy vào khuôn rồi đổ hỗn hợp bánh vào 2/3 khuôn. Nướng bánh ở 140 độ C trong vòng 20 phút rồi để ra ngoài cho nguội hẳn.
Trộn đều 400g bơ và 360g kem phô mai để làm phần kem bánh, từ từ thêm 240g đường bột vào. Cuối cùng, thêm 3ml vani nữa là hoàn thành phần kem cho bánh.
Rắc lên trên một ít hạt cốm trang trí cho đẹp mắt nữa nhé! Những chiếc bánh màu sắc rực rỡ này hẳn sẽ làm ngày mới của bạn tươi tắn hơn đấy!

Hình thực hành món Cupcake red velvet

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công