Cách làm cupcake trà Thái đỏ
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nướng

Cupcake trà Thái đỏ

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Bánh cupcake với hương vị trà Thái đỏ cực kì ngon và lạ miệng cùng độ mềm mềm, xốp xốp của bánh khiến bạn ăn hoài không cảm thấy ngán. Vừa ăn bánh vừa nhâm nhi trà nóng và trò chuyện cùng bạn bè là cực thích hợp cho những ngày cuối tuần đấy. Nhanh chóng lưu lại cách làm cupcake trà Thái đỏ này ngay nhé.


Nguyên liệu làm cupcake trà thái đỏ

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột mì 125 Gr
    • Đường bột 100 Gr
    • Bơ lạt 125 Gr
    • Muối nở (Baking soda) <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Trứng gà 2 Quả
    • Sữa tươi 150 ml
    • Trà Thái 10 Gr (trà đỏ)

Cách làm cupcake trà thái đỏ

Thực hiện 40m

Thực hiện

Trà sữa Thái đỏ cho vào nồi, chế nước vào và bắc lên nấu sôi khoảng 4 phút, vừa nấu vừa khuấy cho ra trà thì tắt bếp, để yên như vậy khoảng 2 phút. Sau đó, lượt trà qua rây bỏ xác lấy nước. Cho bơ lạt, đường bột, baking soda, bột mì, trứng gà vào âu, dùng máy trộn thật đều khoảng 1 phút đến khi thấy tất cả quyện vào nhau thì chế trà Thái vào, tiếp tục trộn 30 giây nữa là được.
Lót khuôn giấy vào khuôn cứng muffin, múc bột bánh cho vào từng khuôn (không nên múc đầy tràn mà chỉ 3/4 khuôn). Đem bánh cho vào lò nướng khoảng 20 phút ở 170 độ C. Khi thấy bánh chín vàng, thơm lừng, kiểm tra thấy bánh khô là được rồi đó. Lấy bánh ra đợi nguội là có thể ăn.
Để làm lớp kem trang trí bên trên, bạn cho 180g bơ lạt, 300g đường bột, 1/4 muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh trà sữa Thái vào và dùng máy đánh cho bông đều lên là được. Khi bánh đã nguội thì bạn bắc phần kem đã chuẩn bị lên trên, rắc thêm chút kẹo trang trí là hoàn thành.
Bánh cupcake trà Thái đỏ cực kì thơm hương trà hòa quyện với sữa và bơ béo ngậy nhưng ăn không hề có cảm giác ngán. Bạn hãy thử làm ngay món bánh ngon này cho cả nhà thưởng thức nha. Chúc bạn thành công!

Hình thực hành món Cupcake trà Thái đỏ

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công