Cách làm Cút lộn chiên sốt bơ me
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Chiên

Cút lộn chiên sốt bơ me

  • Nguyên liệu 7
  • Thực hiện m
  • Phần 03 người
  • Độ khó Dễ

Cút lộn ắt hẳn là món ăn vặt quen thuộc của các bạn trẻ hiện nay. Nhưng ăn cút lộn theo cách truyền thống thì quá bình thường phải không nào, hôm nay mình biến tấu món ăn quen thuộc này theo cách mới mẻ hơn. Một chút giòn giòn của lớp bột áo bên ngoài thêm một chút chua chua của nước sốt me thì quá tuyệt vời.


Nguyên liệu làm cút lộn chiên sốt bơ me

cho 3{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Trứng cút lộn 20 Trái
    • Nước cốt me 5 Muỗng canh
    • Đường trắng 2 Muỗng canh
    • Nước mắm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • 1 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Mỡ heo 50 Gr

Cách làm cút lộn chiên sốt bơ me

Thực hiện 30m

Thực hiện

Luộc trứng cút trong vòng 15 phút cho chín. Sau đó lột vỏ và để ra chén.
Thắng 100gr mỡ để làm tóp mỡ.
Pha bột: Pha 5 muỗng canh bột chiên giòn cùng với nước sao cho thành một hỗn hợp sệt. Lưu ý: khi pha bột quá lỏng vì khi chiên sẽ không được giòn.
Áo trứng cút qua lớp bột khô. Sau đó áo qua lớp bột đã pha ở trên. Nên áo trứng qua lớp bột khô trước vì như vậy sẽ giúp trứng hết nước và dính lớp bột áo hơn
Chiên trứng trong chảo ngập dầu cho đến khi vàng. Vớt ra để ráo dầu.
Làm nước sốt me: Cho 4 muỗng canh nước cốt me cùng với 2 muỗng canh đường và một ít nước vào chảo đun sôi. Nêm vào đó nửa muỗng canh nước mắm, một muỗng cà phê hạt nêm. Bạn có thể gia giảm lượng đường tùy theo sở thích ăn của bạn. Sau cùng cho một muỗng cà phê bơ vào để tạo độ thơm béo.
Cho trứng cút và tóp mỡ vào đảo nhanh tay. Rắc một ít rau răm vào để tăng thêm hương vị.
Thành phẩm đây rồi. Vị chua ngọt, sánh đậm đà của nước sốt, vị bùi bùi, béo ngậy của trứng cút lộn hòa quyện với nhau khiên ai ăn 1 lần cũng phải nhớ mãi. Trứng cút lộn xào me sẽ là món ăn vặt tuyệt ngon cho mọi gia đình.

Hình thực hành món Cút lộn chiên sốt bơ me

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công