Cách làm da heo chiên giòn lắc tỏi ớt
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Chiên

Da heo chiên giòn lắc tỏi ớt

  • Nguyên liệu 4
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Da heo chiên giòn lắc tỏi ớt nóng hổi, nhai trong miệng tạo cảm giác rôm rốp rất vui tai. Khi lắc cùng tỏi ớt mang đến hương vị cay cay, the the và thơm lừng của tỏi khiến bạn ăn mãi không thôi đấy. Và đây cũng là món ăn vặt luôn được giới trẻ yêu thích bất kể thời gian. Lưu lại ngay cách làm da heo chiên giòn lắc tỏi ớt này để ăn nha. 


Nguyên liệu làm da heo chiên giòn lắc tỏi ớt

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Da heo 500 Gr
    • Muối 10 Gr
    • Tỏi 1 Củ
    • Ớt bột 2 Muỗng cà phê

Cách làm da heo chiên giòn lắc tỏi ớt

Thực hiện 45m

Thực hiện

Da heo mua về cạo sạch lông, dùng chanh và muối rửa thật sạch nhiều lần để khử mùi hôi. Đun sôi nước, cho da heo vào luộc sơ sau đó vớt ra sả lại ngay với nước lạnh và lấy sạch phần mỡ còn bám trên da heo. Cắt da heo thành từng miếng vuông vừa ăn rồi ướp với 10g muối và 2 muỗng cà phê ớt bột, để 15 phút cho thấm.
Da heo đã thấm, cho vào lò nướng sấy 2 lửa ở nhiệt độ 125 độ C trong khoảng 120 phút. Lấy da heo ra để nguội.
Chế dầu ăn vào chảo làm nóng (nhớ dùng nhiều dầu ăn để chiên ngập da heo). Từ từ thả da heo vào nồi và dùng đũa đảo thật nhanh tay để da heo nở đều, không bị cháy rồi vớt ra. Sau khi đã chiên hết da heo, vặn xuống lửa nhỏ nhất và cho da heo vừa chiên vào chiên thêm 1 lần nữa. Trút da heo ra, chế bớt dầu trong chảo ra, cho tỏi băm và ớt bột đã trộn vào phi thơm, vớt ra.
Khi tỏi ớt nguội, chế vào da heo, lắc đều là đã hoàn thành. Da heo chiên giòn lắc tỏi ớt vừa có thể làm món ăn vặt vừa có thể làm món nhậu, da heo giòn giòn, cay cay thơm mùi tỏi sẽ khiến bạn ăn không ngừng đấy.

Hình thực hành món Da heo chiên giòn lắc tỏi ớt

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công