Cách làm Đậu Bắp Xào Cà Chua hấp dẫn cho bữa cơm gia đình
Mục đích Ăn trưa

Đậu bắp xào cà chua

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ
Ngoài cách luộc, nướng hay nấu canh chua thông thường, hôm nay bạn hãy thử đổi món rau cho nhà mình với món đậu bắp sốt cà chua lạ miệng và rất dễ ăn này nhé!

Nguyên liệu làm đậu bắp xào cà chua

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Đậu bắp 300 Gr
    • Cà chua 2 Trái
    • Hành tây 1 Củ (Nhỏ)
    • Bột tỏi <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Bột gừng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Ớt 1 Trái (Xanh)
    • Ngò rí 2 Nhánh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Ớt bột <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Sốt cà chua 2 Muỗng canh
    • Dầu ăn 6 Muỗng canh
    • Đường trắng 2 Muỗng cà phê
Thêm 1 ít: 1 miếng chanh vàng.

Cách làm đậu bắp xào cà chua

chuẩn bị 15m Thực hiện 35m

Chuẩn bị

Đậu bắp rửa sạch, dùng khăn giấy lau khô, cắt bỏ phần cuống. Dùng dao cắt một khe nhỏ ở giữa mỗi quả đậu bắp, các bạn kéo dài theo chiều dọc.
Rửa sạch và thái nhỏ cà chua, hành tây, ngò rí và ớt xanh.

Thực hiện

Đặt một cái chảo trên bếp và thêm 3 muỗng canh dầu trong chảo đun nóng. Cho đậu bắp vào chiên trong vài phút hoặc cho đến khi đậu bắp hơi giòn và có mùi thơm thì tắt bếp và cho đậu bắp chiên ra đĩa để riêng.
Trong một chảo khác, thêm 3 muỗng canh dầu ăn, sau đó thêm bột gừng và bột tỏi vào đảo nhẹ nhàng. Thêm hành tây xắt nhỏ và xào cho đến khi hành chuyển sang màu vàng nâu.
Tiếp tục thêm cà chua, nấu cho đến khi cà chua mềm. Thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ớt, và nước sốt cà chua vào trộn đều. Cho thêm ớt xanh và trộn lại lần nữa.
Cuối cùng, cho đậu bắp đã chiên vào xào nhỏ lửa khoảng vài phút nữa cho đậu ngấm gia vị là có thể tắt bếp.
Bày trí ra đĩa, rắc ngò rí và vắt 1 miếng chanh vàng lên trên là có thể thưởng thức nhé!

Hình thực hành món Đậu bắp xào cà chua

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!