Cách làm Đậu Hũ Bao Bố Chay thơm ngon, cho ngày ăn chay
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Sốt

Đậu hũ bao bố chay

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Đơn giản chỉ là đậu hủ nhồi nấm kèm nước sốt nhưng lại là món dễ ăn và hầu hết những ai khi ăn chay đều thích. Còn chần chừ gì mà không làm ngay món này vào ngày ăn chay tới chứ!


Nguyên liệu làm đậu hũ bao bố chay

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Nấm đông cô 3 Cái
    • Đậu hũ chiên 3 Miếng
    • Nấm mèo 300 Gr
    • Hành boa rô <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Cây
    • Hạt nêm chay 1 Muỗng cà phê
    • Dầu hào 1 Muỗng cà phê (Chay)
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Tương ớt 1 Muỗng canh
    • Dầu mè 1 Muỗng cà phê
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Nước tương 1 Muỗng cà phê
    • Bột năng 1 Muỗng cà phê

Cách làm đậu hũ bao bố chay

Thực hiện 30m

Thực hiện

Đậu hũ rọc đường nhỏ phía trên rồi dùng muỗng múc phần ruột trắng bên trong. Nấm mèo và nấm đông cô ngâm nở cắt nhỏ. Boa rô bằm nhỏ.
Tất cả trộn đều cùng hạt nêm chay, dầu hào chay và tiêu. Sau đó nhồi lại vào phần vỏ đậu hũ rồi dùng lá chuối tước nhỏ trụng nước sôi cột lại rồi đem hấp 10 phút. Phần nhân dư thì vo viên tròn rồi cho vào hấp cùng.

Không kiêng ngũ vị tân thì dùng bông hẹ để cột.

Cho 1 chén nước, dầu hào chay, muối, nước tương và đường cùng ít tương ớt bắc lên bếp nấu sôi. Sau đó cho thêm 1 muỗng cà phê dầu mè vào.
Nêm gia vị cho vừa ăn rồi cho ít bột năng pha nước vào để phần sốt sánh lại rồi cho đậu hũ vào cho thấm sốt thì tắt bếp.
Múc đậu hũ bao bố chay ra đĩa, trang trí thêm bắt mắt tùy sở thích. Món này khi ăn kèm cơm trắng.

Hình thực hành món Đậu hũ bao bố chay

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công