Cách Làm Đậu Hũ Chiên Nhồi Thịt Băm Cho Bữa Cơm
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Đậu hũ chiên nhồi thịt băm

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 03 người
  • Độ khó Dễ

Món đậu hũ nhồi thịt vốn quen thuộc với nhiều gia đình, nay với chút biến tấu nhỏ sẽ đem đến hương vị mới lạ hơn cho bữa cơm thường nhật.


Nguyên liệu làm đậu hũ chiên nhồi thịt băm

cho 3{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Đậu hũ non 4 Miếng
    • Thịt heo bằm 100 Gr
    • Nấm hương 2 Cái (Tươi)
    • Cà rốt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Hành lá 3 Nhánh
    • Trứng gà 1 Quả
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Nước tương 1 Muỗng canh
    • Dầu mè <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê
    • Nước dùng gà <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Chén

Cách làm đậu hũ chiên nhồi thịt băm

chuẩn bị 10m Thực hiện 30m

Chuẩn bị

Đậu hũ rửa sạch, để ráo, cắt mỗi miếng thành 4 phần đều nhau.
Trộn đều thịt bằm với 1 trứng gà, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh nước tương, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/3 muỗng cà phê dầu mè.
Nấm hương rửa sạch, cắt nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Cho cà rốt, nấm hương và đầu hành lá đã cắt vào máy xay nhuyễn.

Thực hiện

Trộn đều thịt bằm với rau củ vừa xay. Dùng dao nhỏ có mũi nhọn khoét một hốc nhỏ ở phía trên miếng đậu rồi nhồi thịt vào.
Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn rồi xếp đậu nhồi thịt vào chiên nhỏ lửa cho đến khi đậu ngả màu vàng nâu, phần thịt nhồi cũng chín. Đổ nước dùng gà vào chảo đậu, nước dùng sôi thì hạ nhỏ lửa, đun liu riu thêm vài phút cho đậu thấm thì tắt lửa.
Gắp đậu ra đĩa sâu lòng, rưới lên trên mặt một muỗng canh nước sốt dầu hào trộn xì dầu. Rắc chút hành lá cho bắt mắt là có thể thưởng thức được rồi.

Hình thực hành món Đậu hũ chiên nhồi thịt băm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công