Cách Làm Đậu Hũ Chiên Trứng Muối Thơm Ngon Hấp Dẫn
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Đậu hũ chiên trứng muối

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Vị trứng muối đặc trưng bám vào miếng đậu hũ chiên vàng tạo một cảm giác thật ngon miệng và đưa cơm lắm nhé! Bạn không tin thì hãy chế biến món này trong bữa ăn của bạn, sẽ bất ngờ lắm đây.


Nguyên liệu làm đậu hũ chiên trứng muối

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Đậu hũ non 250 Gr
    • Trứng vịt muối 2 Quả
    • Bột bắp 2 Muỗng cà phê
    • Bột chiên giòn <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Gói
    • Hành lá <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Cây
    • Dầu ăn <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Chén
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê

Cách làm đậu hũ chiên trứng muối

chuẩn bị 15m Thực hiện 25m

Chuẩn bị

Rửa nước lạnh cho sạch đậu hũ, dùng giấy thấm khô rồi cắt thành miếng vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ
Lấy 2 muỗng cà phê bột bắp, 2 muỗng canh bột chiên giòn trộn đều, cho thêm 1 chút muối cho có vị mặn.
Sau đó, tách trứng muối lấy lòng đỏ, rửa sạch lòng trắng.

Thực hiện

Bắc 1 nồi nước sôi, cho lòng đỏ trứng muối vào hấp cho chín.
Đậu hũ sau khi cắt miếng, lăn qua hỗn hợp bột đã trộn cho thấm đều.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng già thì cho đậu hũ lăn bột vào chiên cho vàng đều.
Trứng muối hấp chín, dùng muỗng tán nhuyễn mịn.
Bắc 1 chảo khác, cho trứng muối vào xào khi nào thấy nổi bọt lăn tăn thì cho 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng cà phê đường vào nêm rồi đảo cho thấm.
Cho đậu hũ chiên vàng vào chảo trứng muối xào, lăn cho miếng đậu bám trứng.
Cuối cùng, xào hành lá cắt nhỏ với chút dầu cho hành chín. Xếp đậu hũ ra đĩa và rưới mỡ hành lên, ăn nóng.

Hình thực hành món Đậu hũ chiên trứng muối

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công