Cách làm Đậu hũ chiên xào rau củ
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Xào

Đậu hũ chiên xào rau củ

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Đậu hũ chiên có hương vị ngon, thơm kết hợp cùng cần tây, nấm, cà rốt... tạo hương vị ngon lành, rất tốt cho sức khỏe nữa đấy. Thử làm ngay món đậu hũ chiên xào rau củ đậm đà, giòn giòn, sựt sựt vừa ngon vừa thích hợp để ăn chay đấy. Thêm ngay công thức món này vào thực đơn ăn chay của cả nhà nhé.


Nguyên liệu làm đậu hũ chiên xào rau củ

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Đậu hũ chiên 1 Miếng
    • Cần tây 100 Gr
    • Cà rốt 1 Củ
    • Nấm đùi gà 100 Gr
    • Nấm hương 100 Gr (nấm khô)
    • Ớt chuông 1 Trái
    • Dầu ăn 4 Muỗng cà phê
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Rượu thiệu hưng 1 Muỗng canh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Bột ngũ vị hương <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Nước tương 2 Muỗng cà phê

Cách làm đậu hũ chiên xào rau củ

Thực hiện 35m

Thực hiện

Đậu hũ chiên xắt sợi. Nấm hương khô ngâm nước cho nở, rồi vắt ráo, xắt sợi. Nấm đùi gà rửa sạch, xắt sợi. Cần tây, ớt chuông, cà rốt rửa sạch, cũng xắt sợi. Đun nóng chảo dầu, cho đậu hũ chiên vào chiên sơ rồi vớt ra dĩa. Giữ nguyên chảo, thêm chút dầu ăn, cho tất cả rau củ cùng nấm vào xào đều.
Khi rau củ, nấm gần chín thì cho đậu hũ chiên vào đảo đều. Nêm 1 muỗng đường, 1 muỗng rượu Thiệu Hưng, 1/2 muỗng muối, 1/4 muỗng bột ngũ vị hương, 1/4 muỗng tiêu, 2 muỗng nước tương, trộn thật đều cho tất cả thấm hết gia vị khoảng 3 - 5 phút là tắt bếp được rồi nha. Cho món xào ra dĩa và ăn cùng cơm nóng.
Món đậu hũ chiên xào rau củ đậm đà gia vị, ăn vào vẫn giữ được vị giòn ngọt của rau củ cùng nấm dai dai rất là ngon đấy. Bạn có thể lưu ngay công thức này và làm cho cả nhà ăn vào những ngày chay nha.

Hình thực hành món Đậu hũ chiên xào rau củ

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công