Cách Làm Đậu Hũ Cuộn Rau Củ Đơn Giản, Ngon Cơm
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Sốt

Đậu hũ cuộn rau củ

  • Nguyên liệu 14
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Với cách làm mới lạ này, món đậu hũ cuộn rau củ mang đến cho chúng ta 1 hương vị ngọt, béo của đậu hũ cộng thêm vị mặn nồng, đậm đà từ nước tương, không ngấy. Bạn có thể áp dụng món ăn này trong ngày ăn chay nè.


Nguyên liệu làm đậu hũ cuộn rau củ

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Đậu hũ chiên 4 Miếng
    • Cà rốt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Khoai lang 1 Củ (Vàng)
    • Ớt chuông <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Trái
    • Đậu que 100 Gr
    • Nước dừa 100 ml
    • Hẹ 100 Gr
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng 1 Muỗng canh
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
    • Dầu điều 1 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Nước tương 2 Muỗng canh

Cách làm đậu hũ cuộn rau củ

chuẩn bị 10m Thực hiện 30m

Chuẩn bị

Cà rốt, khoai lang gọt vỏ, cắt thanh dài, ớt chuông cắt tương tự như cà rốt, đậu que tước bỏ xơ. Sau đó, luộc sơ tất cả với nước sôi khoảng 5 phút. Dùng nước đó, chần sơ qua với hẹ.
Đậu hũ chiên cắt ngang bề dày thành 4 miếng hình chữ nhật, rửa sạch, để ráo. Khi cuốn, đậu hũ sẽ không bị vỡ nát mà còn tạo ra được độ dai.

Bạn có thể sử dụng đậu hũ non, chiên qua với dầu ăn cho vàng.

Thực hiện

Pha nước sốt: Cho 100ml nước dừa, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu điều, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh nước tương vào 1 cái tô, khuấy đều.
Cho miếng đậu hũ chiên ra thớt, đặt cà rốt, khoai lang, ớt chuông, đậu que vào, cuốn tròn lại. Dùng hẹ cột để cố định không cho miếng đậu hũ bung ra.
Nấu sôi hỗn hợp nước sốt đã pha ở bước 1 với 2 muỗng canh dầu ăn, cho đậu hũ cuộn rau củ vào, nấu nhỏ lửa khoảng 10 phút.
Khi món ăn chín hoàn toàn thì tắt bếp. Bày ra đĩa, trang trí thêm ngò rí nếu thích và thưởng thức cùng với cơm nhé!

Hình thực hành món Đậu hũ cuộn rau củ

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công