Cách làm đậu hũ hấp chay

Đậu hũ hấp chay

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Để sức khỏe của bạn được đảm bảo, thực đơn trong các bữa ăn hàng ngày không chỉ phải đầy đủ chất dinh dưỡng, hợp khẩu vị mà còn phải được điều chỉnh để thích hợp với hàm lượng các chất có trong cơ thể. Một tháng, gia đình bạn nên ăn một đến hai bữa cơm chay vào ngày các ngày đầu tháng và 15. Ăn chay thanh tịnh vừa góp phần giữ gìn truyền thống văn hóa tâm linh của người Viêt, vừa cải thiện sức khỏe và tăng tuổi thọ cho gia đình. 


Nguyên liệu làm đậu hũ hấp chay

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Đậu hũ trắng 1 Miếng
    • Gừng <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Củ
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
    • Dầu mè 1 Muỗng canh
    • Cà rốt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Dầu hào 2 Muỗng canh (Chay)
    • Nước tương 2 Muỗng canh
    • Đường trắng 2 Muỗng canh
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Giấm 1 Muỗng canh
    • Nấm đông cô 100 Gr

Dụng cụ thực hiện làm đậu hũ hấp chay

Xửng hấp

Cách làm đậu hũ hấp chay

Thực hiện 30m

Thực hiện

Nấm đông cô rửa sạch, ngâm nước nóng cho nở. Nấm hương nở thì rửa lại rồi để ráo nước thái miếng nhỏ. Sau đó đem nấm hương đi xay nhỏ. Gừng gọt vỏ, băm nhuyễn. Cho 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh dầu mè vào chảo, đun nóng. Sau đó thả gừng vào chiên vàng.
Cho nấm đông cô vào xào với gừng cho quyện. Sau đó cho tất cả phần gia vị: 2 muỗng canh dầu hào chay, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng canh giấm vào đảo đều. Bắc nồi hấp lên bếp, đun nước sôi. Đặt miếng đậu hũ vào đĩa sứ, đổ phần sốt nấm lên trên, đem hấp trong 10 phút.
Trong lúc đợi đậu hũ hấp thì gọt vỏ cà rốt, thái thành những sợi dài, 2 phút cuối thì cho cà rốt vào đặt lên trên mặt đậu rồi hấp tiếp 2 phút nữa là xong. Lấy đậu hũ ra dùng nóng với cơm trắng.

Hình thực hành món Đậu hũ hấp chay

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công