Cách Làm Đậu Hũ Hấp Trứng Mới Lạ, Cực Kỳ Ngon
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Hấp

Đậu hũ hấp trứng

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 03 người
  • Độ khó Dễ

Đậu hũ là món ăn lành tính, nhiều đạm không béo, kết hợp với trứng, thịt xông khói và thanh cua cho bạn một bữa cơm thật ngon! Học cách làm với Cooky nhé.


Nguyên liệu làm đậu hũ hấp trứng

cho 3{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Đậu hũ non 250 Gr
    • Thanh cua 50 Gr
    • Trứng gà 2 Quả
    • Nấm đông cô 1 Cái (Khô)
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Thịt xông khói 100 Gr
    • Dầu ăn 1 Muỗng canh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Bột năng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Cách làm đậu hũ hấp trứng

chuẩn bị 10m Thực hiện 30m

Chuẩn bị

Đậu hũ rửa sạch, để ráo. Nấm đông cô ngâm nước ấm cho nở, rửa sạch, dùng kéo cắt thành 8 múi như 8 cánh hoa. Đánh tan đều 1 trứng gà.
Tước nhỏ thanh cua thành những sợi mỏng, thịt heo xông khói cắt thành những sợi nhỏ, dài bằng với thanh cua.
Dùng khăn giấy lau khô đậu hũ rồi bóp nhuyễn vào tô to, thêm trứng đã đánh tan vào nêm 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi trộn đều.

Thực hiện

Đánh tan 1 trứng gà với 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột năng rồi cho vào chảo chiên chín mỏng với 1 muỗng canh dầu ăn. Sau đó, cắt sợi ngắn.
Bọc màng bọc thực phẩm vào 1 cái tô chịu được độ nóng, xếp vào đáy tô cái nấm đông cô. Xếp xung quanh tô trứng, thanh cua, thịt xông khói xen kẻ nhau tuỳ thích.
Đỗ hỗn hợp trứng và đậu hũ vào, dùng muỗng nén nhẹ tay cho đậu hũ. Đặt vào nồi hấp trong vòng 20 phút cho đến khi hỗn hợp đậu hũ đông lại.
Lấy tô đậu hũ ra khỏi nồi, úp đĩa lên trên và lật ngược lại là có ngay món đậu hũ hấp trứng ngon để thưởng thức.

Hình thực hành món Đậu hũ hấp trứng

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công