Cách làm Đậu hũ kẹp thịt chiên giòn
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Chiên

Đậu hũ kẹp thịt chiên giòn

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Mọi người hay dùng đậu hũ chiên để dồn thịt sốt cà chua, nhưng cách ăn của mình khá khác nên mình muốn chia sẻ cùng các bạn. Mình sẽ dùng đậu hũ non để chiên lên, bên ngoài sẽ giòn rụm nhưng bên trong mềm mịn mọng nước mà vẫn có thể ăn cùng thịt băm đậm đà. Cùng tham khảo công thức của mình nhé.


Nguyên liệu làm đậu hũ kẹp thịt chiên giòn

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Đậu hũ trắng 3 Miếng
    • Thịt nạc 200 Gr
    • Hành tím 3 Củ
    • Nấm mèo 50 Gr
    • Hành lá 3 Nhánh
    • Hạt nêm 1 Muỗng canh
    • Tiêu xay 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 100 ml

Cách làm đậu hũ kẹp thịt chiên giòn

Thực hiện 30m

Thực hiện

Thấm khô đậu hũ trắng để bớt nước, nếu quá nhiều nước lúc chiên sẽ bị bắn văng gây bỏng da. Thịt nạc mua về rửa sạch, chọn thịt ít mỡ để ăn cùng món này sẽ ngon hơn vì đậu hủ chiên đã dùng khá nhiều dầu. Bằm thịt thật nhuyễn, cho vào tô. Nấm mèo ngâm nở rửa sạch rồi thái thật nhuyễn để trộn chung với thịt bằm, hành lá cùng 1 ít rất ít đậu hủ để phần thịt đều vị. Nêm vào hạt nêm và tiêu cho thêm đậm đà. Đậu hũ cắt đôi và nhồi thịt vào, để 1 tiếng cho thấm.
Đun nóng chảo dầu, cho đậu hũ vào chiên săn mặt dưới rồi úp lại chiên mặt trên. Nhớ không đậy nắp và để đậu hũ thật vàng rồi mới lật mặt để tránh vỡ nhé. Khi thấy đậu hũ đã chín vàng ươm, giòn rụm và thịt bên trong cũng chín thì gắp ra dĩa nhé.
Đậu hũ kẹp thịt chiên giòn ăn cùng rau thơm, cơm nóng và tương ớt là tuyệt vời ông mặt trời nhất đấy. Lưu ngay công thức lại và làm ăn ngay nhé, đảm bảo vừa ngon vừa bổ rẻ nữa đấy.

Hình thực hành món Đậu hũ kẹp thịt chiên giòn

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công