Cách làm Đậu Hũ Nhồi Thịt Băm ngon cho bữa cơm gia đình
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Sốt

Đậu hũ nhồi thịt băm

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Đậu phụ nhồi thịt với nước sốt dầu hào có vị ngọt dịu, nhẹ nhàng không béo, ăn rất đưa cơm. Màu sắc món ăn cũng rất lôi cuốn đấy. Bạn đã thử bao giờ chưa?


Nguyên liệu làm đậu hũ nhồi thịt băm

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Đậu hũ non 4 Miếng
    • Thịt heo bằm 300 Gr
    • Hành lá 2 Nhánh
    • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
    • Muối tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu hào 1 Muỗng canh
    • Nước tương 2 Muỗng canh
    • Bột mì 1 Muỗng cà phê
    • Bột năng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Cách làm đậu hũ nhồi thịt băm

chuẩn bị 10m Thực hiện 40m

Chuẩn bị

Đậu hũ rửa sạch, để ráo, cắt mỗi miếng làm 4 phần đều nhau. Hành lá rửa sạch, cắt nhuyễn.
Trộn đều thịt băm với hành tím băm, 1 muỗng cà phê muối tiêu, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột mì. Cho vào một tô khác 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê muối tiêu, 3 muỗng canh nước lọc, trộn đều.

Thực hiện

Đậu hũ đem chiên ngập trong dầu đến khi vàng giòn thì vớt ra để nguội.
Dùng đũa chọc thủng một lỗ trên bề mặt đậu hũ, nếu trong miếng đậu có nước thì cho chảy ra hết. Sau đó, nhồi thịt vào từng miếng đậu. 

Chú ý chỉ làm thủng 1 lỗ trên bề mặt chứ không xuyên qua miếng đậu.

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho đậu nhồi thịt vào chiên, lật úp rán mặt thịt sống. Để lửa nhỏ, rán cho thịt chín vàng. 
Hòa nước sốt đã pha lúc nãy với 1/2 muỗng cà phê bột năng rồi cho vào chảo, chỉnh lửa to hơn. Đậy vung đun cho đậu ngấm sốt. Đun chừng 5 phút là được.
Rắc hành lá vào rồi tắt bếp. Sắp ra đĩa ăn nóng. 

Hình thực hành món Đậu hũ nhồi thịt băm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công