Cách Làm Đậu Hũ Non Hấp Trứng Bách Thảo Thơm Ngon
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Hấp

Đậu hũ non hấp trứng bách thảo

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Trứng bách thảo hay còn được gọi là trứng bắc thảo, có vị bùi, béo quyện lẫn vị ngọt, thơm mát của đậu hũ non và tôm khô ăn lạ lạ mà rất ngon. Thử bắt đầu một ngày mới với món ăn này xem nhé!


Nguyên liệu làm đậu hũ non hấp trứng bách thảo

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Đậu hũ non 2 Miếng
    • Trứng bắc thảo 2 Quả
    • Tôm khô 100 Gr
    • Hành lá 100 Gr
    • Trứng gà 2 Quả
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện làm đậu hũ non hấp trứng bách thảo

Xửng hấp

Cách làm đậu hũ non hấp trứng bách thảo

chuẩn bị 10m Thực hiện 30m

Chuẩn bị

Đậu hũ non rửa sạch, để ráo nước, nghiền nhuyễn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ như hình bên.
Tôm khô rửa sạch, ngâm với nước khoảng 10 phút, sau đó, xay nhuyễn tôm khô. Trứng vịt bắc thảo bóc bỏ vỏ trấu bên ngoài, rửa sạch vỏ, cắt làm 4.

Thực hiện

Đầu tiên, cho đậu hũ non, tôm khô, 1 quả trứng gà cùng gia vị muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm vào tô, trộn đều.
Dùng muỗng nén chặt hỗn hợp trong tô, xếp trứng vịt bắc thảo lên trên. Cho vào xửng hấp, hấp khoảng 20-25 phút.
Tách lấy lòng đỏ quả trứng gà còn lại ra chén, khuấy đều. Đổ lòng đỏ trứng gà vào, thêm hành lá lên trên, hấp khoảng 5 phút.
Vậy là món ăn đã hoàn thành rồi! Trông rất hấp dẫn và ngon miệng nè cả nhà ơi. Nhanh tay thưởng thức đi nè.

Hình thực hành món Đậu hũ non hấp trứng bách thảo

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công