Cách Làm Đậu Hũ Non Om Mọc Đơn Giản Cực Ngon Cơm
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Om

Đậu hũ non om mọc

  • Nguyên liệu 15
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Món mặn với sự kết hợp quen mà lạ sẽ giúp nồi cơm nhà bạn vơi đi nhanh chóng đấy. Cùng đổi vị cho nhà bạn vào dịp cuối tuần thôi nào.


Nguyên liệu làm đậu hũ non om mọc

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Đậu hũ non 300 Gr
    • Giò sống 150 Gr
    • Nấm mèo 4 Cái
    • Hành lá <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Cây
    • Ngò rí 15 Gr
    • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
    • Đường trắng 1 Muỗng canh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Bột năng 1 Muỗng cà phê
    • Tương cà 1 Muỗng canh
    • Bông cải xanh 50 Gr
    • Dầu ăn 2 Muỗng cà phê
    • Tôm tươi 100 Gr

Cách làm đậu hũ non om mọc

chuẩn bị 25m Thực hiện 25m

Chuẩn bị

Đậu hũ non rửa sạch, cắt quân cờ vừa ăn. Bông cải xanh rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
Tôm bóc nõn rút chỉ đen cho thật sạch, rửa sạch, băm thô. Trộn tôm, giò sống, thêm hành tím băm, một ít tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối. Hòa tan bột năng với 2 muỗng cà phê nước lạnh.
Rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ. Nấm mèo ngâm nở, cắt bỏ chân nấm, rửa sạch, cắt nhỏ. Tiếp theo trộn rau mùi, mộc nhĩ vào chén tôm giò sống, dùng muỗng quết nhuyễn để hỗn hợp tôm thịt được dai. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Thực hiện

Đun nóng 2 muỗng cà phê dầu ăn, phi tỏi băm thơm, cho tương cà vào xào cùng. Cho đậu hũ non vào.
Đun khoảng 2 phút thì thêm vào nồi khoảng nửa chén nước lạnh, đun sôi thì dùng muỗng múc hỗn hợp tôm thịt thả vào nồi và thêm bông cải xanh đun cùng.
Đun lửa nhỏ khoảng 12 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, đun tiếp thêm khoảng 10 - 15 phút đến khi phần đậu hũ thấm gia vị và thịt chín.
Rưới từ từ bát bột năng vào nồi đậu phụ, phần nước sốt hơi sánh đặc lại thì tắt bếp, thêm hành lá vào.
Múc ra chén dùng làm món mặn ăn với cơm.

Hình thực hành món Đậu hũ non om mọc

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công