Cách làm đậu hũ sốt cay
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Sốt

Đậu hũ sốt cay

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 03 người
  • Độ khó Dễ

Đậu hũ sốt cay là món ăn đơn giản và tiện dụng, nó không tốn nhiều thời gian để chế biến nhưng lại cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và còn rất ngon miệng nữa.


Nguyên liệu làm đậu hũ sốt cay

cho 3{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Đậu hũ non 1 Hộp
    • Thịt heo bằm 150 Gr
    • Nấm mèo 30 Gr (Tươi)
    • Nấm hương 35 Gr (Tươi)
    • Hành lá 3 Nhánh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Bột bắp 1 Muỗng cà phê
    • Nước tương 1 Muỗng cà phê

Cách làm đậu hũ sốt cay

chuẩn bị 15m Thực hiện 20m

Chuẩn bị

Nấm hương cắt bỏ chân, rửa sạch, cắt nhỏ hạt lựu. Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, cắt sợi nhỏ.
Lấy dao khứa nhẹ phần vỏ hộp đậu, úp ngược xuống dĩa để lấy đậu ra rồi cắt đậu thành những miếng vừa ăn.
Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Thực hiện

Phi thơm đầu trắng hành lá với 1,5 muỗng canh dầu ăn rồi cho thịt bằm đảo đều tay. Khi thịt chín thì cho nốt phần nấm mèo và nấm hương vào xào chung, nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước tương, đảo đều cho thấm gia vị.
Cho 2 muỗng cà phê sa tế, 1 muỗng cà phê bột bắp vào, tiếp tục xào đều khoảng 5 phút.

Nếu không ăn được cay thì nên cho ít sa tế. Có thể thay 1 phần bằng sốt cà chua để vẫn có được màu đẹp.

Tiếp theo cho đậu hũ non, 1 muỗng cà phê bột ngọt, dùng một chiếc muỗng, rưới nhẹ phần nước sốt lên đậu hoặc lắc chảo qua lại để sốt ngầm đều.

Không được đảo đậu nhé, vì sẽ làm nát đậu mất ngon.

Bày trí ra đĩa, rắc thêm hành lá lên trên và thưởng thức.

Hình thực hành món Đậu hũ sốt cay

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công