Cách làm đậu hũ sốt chua ngọt
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Sốt

Đậu hũ sốt chua ngọt

  • Nguyên liệu 14
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Món đậu hũ sốt chua ngọt với đậu hũ thơm mềm hòa quyện với vị chua chua, ngọt ngọt của thơm và cà chua, mang đến cho bạn món ăn chay thơm ngon, đủ chất.


Nguyên liệu làm đậu hũ sốt chua ngọt

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Đậu hũ non 4 Miếng
    • Cà chua 2 Trái
    • Thơm <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Trái
    • Hành lá 3 Nhánh
    • Ngò rí 4 Nhánh
    • Ớt băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Chanh 1 Trái
    • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
    • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
    • Nước mắm chay <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê
    • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 200 ml

Cách làm đậu hũ sốt chua ngọt

chuẩn bị 20m Thực hiện 25m

Chuẩn bị

Cà chua và thơm rửa sạch cắt nhỏ. Cho thơm vào máy xay, xay nhuyễn.
Hành lá và ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. Đậu hũ rửa sạch, lau khô, cắt thành những miếng vuông nhỏ.

Thực hiện

Đun nóng 200ml dầu ăn rồi cho đậu hũ vài chiên vàng giòn đều các mặt thì vớt ra để ráo dầu.
Cho ít dầu chiên đậu vào chảo, phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm rồi cho cà chua và thơm vào, đảo đều, thêm 1/2 muỗng cà phê ớt băm và 2 muỗng canh nước lọc. Khi cà chua mềm thì nêm vào 1/2 muỗng canh nước mắm chay, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê bột ngọt, để khoảng 3 phút cho ngấm gia vị.
Cho đậu hũ vào, hạ nhỏ lửa, đun đến khi sốt sệt lại thì thêm hành lá và ngò rí vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Cho đậu hũ sốt chua ngọt ra đĩa và thưởng thức nóng.

Hình thực hành món Đậu hũ sốt chua ngọt

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công