Cách làm đậu hũ sốt trứng muối

Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Sốt

Đậu hũ sốt trứng muối

2 đánh giá

Nguyên liệu 6
Thực hiện 25 m
Phần 04 người
Độ khó Dễ

công thức bởi Cooky VN

926 Công thức 7849 Quan tâm

Đậu hũ là thực phẩm tốt cho sức khỏe, được chế biến thành nhiều món ăn ngon thanh đạm, dùng nhâm nhi ăn chơi hoặc ăn cơm đều hấp dẫn. Trong đó, món đậu hũ sốt trứng muối là món ngon dễ làm, rất thích hợp cho các chàng vào bếp ngày 8/3 nhé. Cách làm đậu hũ sốt trứng muối có trứng muối mằn mặn, thơm thơm bên ngoài, bao lấy đậu hũ non chiên vỏ dai dai, mềm ngọt bên trong, ăn rất lạ miệng. Đảm bảo với món đậu hũ sốt trứng muối thơm ngon này thì các nàng sẽ khó mà dừng đũa được đấy.

Nguyên liệu làm đậu hũ sốt trứng muối

cho 4{{servings}} Phần ăn

Phần ăn

- Đậu hũ non 400 Gr (Tròn)
- Trứng vịt muối 3 Quả (Lòng đỏ)
- Bột chiên giòn 50 Gr
- Trứng gà 1 Quả
- Hành lá 4 Nhánh
- Dầu ăn 245 ml

- - {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

- {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- {{brand.Name}}
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

Cách làm đậu hũ sốt trứng muối

Thực hiện 25m

Chuẩn bị

Bước 1

Đậu hũ rửa sạch, cắt khoanh nhỏ vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Đậu hũ sốt trứng muối

Đậu hũ sốt trứng muối

Bước 2

Lòng đỏ trứng muối hấp cách thủy cho chín, rồi cho vào chén dằm nhuyễn. Trứng gà cho vào chén đánh tan.

Đậu hũ sốt trứng muối

Đậu hũ sốt trứng muối

Đậu hũ sốt trứng muối

Thực hiện

Bước 1

Đun nóng 200ml dầu ăn. Lăn đậu hũ qua bột, nhúng vào chén trứng rồi lại tiếp tục lăn qua bột. Thả đậu hũ vào chảo chiên vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

Đậu hũ sốt trứng muối

Đậu hũ sốt trứng muối

Bước 2

Đun nóng 15ml dầu ăn rồi cho lòng đỏ trứng muối vào, đảo đều. Khi trứng hơi sủi bọt thì cho đậu hũ đã chiên vào, trở đều để trứng bám vào đậu. Sau đó, lắc chảo cho đậu nóng đều khoảng 1-2 phút nữa là được.

Đậu hũ sốt trứng muối

Đậu hũ sốt trứng muối

Bước 3

Đun nóng 30ml dầu ăn, cho hành lá vào đảo sơ rồi cho ra chén làm mỡ hành.

Đậu hũ sốt trứng muối

Bước 4

Bày trí ra đĩa, rưới mỡ hành lên rồi thưởng thức. Ăn khi còn nóng mới ngon.

Đậu hũ sốt trứng muối

Đậu hũ sốt trứng muối

Đậu hũ sốt trứng muối

Đậu hũ sốt trứng muối

Hình thực hành món Đậu hũ sốt trứng muối

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng

Bạn đã từng nấu món này chưa!

Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!

Xem thêm hình thực hành khác

{{currentTypeStepName(currentStep)}}: (Bước {{currentStep.Step}})

{{currentStep.Description}}

Hoàn tất (Đóng) Tiếp Bước {{nextStep.Step}} ({{currentTypeStepName(nextStep)}}) Quay lại Bước {{previousStep.Step}} ({{currentTypeStepName(previousStep)}})

Quên mật khẩu

Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục

Quên mật khẩu

Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu

Không nhận được mã ?

Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký

Xác nhận đổi mật khẩu

Mật khẩu mới

Nhập lại mật khẩu mới

Đổi mật khẩu thành công

Bạn đã đổi mật khẩu thành công