Cách làm Đậu Hũ Trứng Xào Nấm thanh đạm ngày chay
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Xào

Đậu hũ trứng xào nấm

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Đậu hũ trứng xào nấm là món ăn ngon nhẹ nhàng thanh tao, chay mặn đều dùng được, rất thích hợp cho mọi bữa ăn gia đình, đặc biệt là khi bạn đã quá ngán những món thịt cá trong bữa ăn hằng ngày. Cách làm đơn giản nhưng hương vị thơm ngon, phù hợp với khẩu vị người phương Đông, tạo nên một món chay ngon khó có thể bỏ qua trong dịp rằm hay mùng 1. Nếu gia đình bạn đã quá quen với các món ăn làm từ đậu hũ vậy hãy thử với công thức mới: đậu hũ trứng xào nấm này xem sao nhé.


Nguyên liệu làm đậu hũ trứng xào nấm

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Đậu hũ trứng 1 Gói
    • Dầu hào 2 Muỗng canh (Chay)
    • Nấm linh chi nâu 50 Gr
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
    • Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Hạt nêm 1 Muỗng canh
    • Hành tím băm 1 Muỗng canh
    • Nước 100 ml

Cách làm đậu hũ trứng xào nấm

Thực hiện 25m

Thực hiện

Đầu tiên là bước chuẩn bị nguyên liệu: Cắt đậu hũ trứng thành khoanh tròn dày khoảng 1cm. Bên cạnh đó ngâm nấm linh chi với nước muối loãng khoảng 15 phút để khử mùi.
Cho dầu ăn và hành tím vào chảo phi thơm. Sau đó cho nấm linh chi vào xào sơ 3 phút.
Lần lượt cho dầu hào (chay), hạt nêm, đường, và 100ml nước vào chảo. Đảo đều cho đến khi sôi lăn tăn.
Tiếp theo cho đậu hũ trứng vào, lưu ý đảo nhẹ tay vì đậu hũ trứng rất mềm, dễ nát. Rưới nước sốt lên bề mặt đậu hũ để thấm đều. Đến khi hỗn hợp sánh lại, bạn có thể cho ra đĩa và cùng thưởng thức với người thân
Thưởng thức ngay khi món ăn còn nóng nào, món này dùng với cơm trắng sẽ rất ngon nha. Đậu hũ trứng xào nấm là sự kết hợp giữa vị thơm béo của đậu hũ trứng và vị ngọt thanh từ nấm, thơm ngon bổ dưỡng lại còn dễ làm, chắc chắn sẽ lấy được cảm tình từ những người thân của bạn. Đây là một món chay ngon lạ đang được rất nhiều người yêu thích, nhất là những người ăn chay. Mùi nấm linh chi, đậu hũ trứng béo ngậy và nước sốt ngon miệng sẽ kích thích vị giác, khiến bạn mê mẩn.

Hình thực hành món Đậu hũ trứng xào nấm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công