Cách làm đậu phộng da cá giòn ngon
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Chiên

Đậu phộng da cá giòn ngon

  • Nguyên liệu 6
  • Thực hiện m
  • Phần 05 người
  • Độ khó Dễ

Mẻ đậu phộng da cá thơm giòn, béo bùi chắc chắn sẽ là lựa chọn ngon tuyệt cho cả nhà. Khi ăn món này, bạn đừng quên nhấm nháp ly trà nóng vào những ngày rảnh rỗi nhé!


Nguyên liệu làm đậu phộng da cá giòn ngon

cho 5{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Đậu phộng 700 Gr
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Chén
    • Bột mì 200 Gr
    • Dầu ăn 200 ml
    • Tỏi 4 Tép

Cách làm đậu phộng da cá giòn ngon

Thực hiện 30m

Thực hiện

Đậu phộng cho vào chảo rang chín vàng cho tróc lớp vỏ bên ngoài ra. Sau đó cho đậu phộng rang vào rổ sàng bỏ vỏ. Xả đậu phộng qua nước, vớt ráo. Trộn đậu phộng với đường, muối, trộn đều, để trong 1 giờ cho thấm. Nếu thích ăn cay, bạn có thể lăn qua ít ớt bột vào hỗn hợp muối đường. Rắc bột mì lên, trộn đều.
Sau đó sàng qua rổ để loại bớt bột. Cho dầu vào nồi, thêm vài tép tỏi đập giập, để lửa vừa, đảo đều cho có mùi thơm sau đó hạ nhiệt độ trung bình hoặc thấp. Cho từng phần đậu phộng vào, khuấy đều cho khỏi vón cục, chiên lửa vừa trong khoảng 4 phút cho đậu phộng chuyển vàng giòn, vớt ra, thấm ráo dầu.

Nên chiên từng phần thay vì chiên 1 lúc để đảm bảo nhiệt độ và độ giòn của đậu phộng.

Để ráo dầu sau đó phơi cho đậu phộng da cá khô hẳn rồi cho vào lọ để dành ăn dần. Đậu phộng chiên vàng giòn ngon béo thơm phức như ở tiệm. Đặc biệt có màu vàng nâu bắt mắt trông ngon miệng. Chẳng cần phải tốn tiền mua đậu phộng bán sẵn, bạn có thể tự làm ngay cho mình một mẻ mà không kém phần hấp dẫn rồi!

Hình thực hành món Đậu phộng da cá giòn ngon

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công