Cách làm dưa bắp cải muối chua đơn giản
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Muối

Dưa bắp cải muối chua đơn giản

  • Nguyên liệu 7
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Món dưa bắp cải muối chua rất dễ ăn, thơm ngon lại giòn giòn chua dịu và cũng rất có lợi nếu bạn sử dụng điều độ, đúng cách. Khi dưa đã chín bạn gắp ra đĩa chấm cùng nước mắm ớt, ăn cùng cơm rất ngon miệng. Nếu muốn dưa chua nhanh thì khoảng nửa ngày bạn đảo dưa 1 lần rồi tiếp tục đậy kín là được.


Nguyên liệu làm dưa bắp cải muối chua đơn giản

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bắp cải 1 Cái
    • Cà rốt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Hành lá 10 Gr
    • Rau răm 1 Nắm
    • Đường trắng 1 Muỗng canh
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Nước 1 Lít

Cách làm dưa bắp cải muối chua đơn giản

Thực hiện 30m

Thực hiện

Trước tiên bạn cho nước, đường, muối vào nồi khuấy cho tan sau đó đem nấu cho hỗn hợp nước muối sôi lên thì tắt bếp, để cho nước muối còn ấm.
Bắp cải đem tách bỏ lá già sau đó thái sợi nhỏ, đem rửa sạch để cho ráo hết nước. Rau răm nhặt lấy ngọn và lá non thái nhỏ, hành lá thái khúc, cà rốt nạo sạch vỏ rồi bào sợi. Nếu có rau cần thì càng ngon hơn.
Cho rau răm, hành lá, cà rốt vào cùng với bắp cải và trộn đều sau đó bạn cho dưa vào hũ thủy tinh hoặc vại sạch để muối dưa.
Tiếp theo bạn rót nước muối loãng vào hũ dưa, dùng đĩa hoặc vỉ tre cài lên trên sao cho dưa luôn ngập trong nước là được. Như vậy dưa sẽ nhanh chín hơn, muối khoảng 1-2 ngày là có thể ăn được, tùy theo thời tiết nóng hay lạnh mà dưa sẽ chua nhanh hay chậm nhé!
Món dưa bắp cải muối chua rất dễ ăn, thơm ngon lại giòn giòn chua dịu và cũng rất có lợi nếu bạn sử dụng điều độ, đúng cách. Khi dưa đã chín bạn gắp ra đĩa chấm cùng nước mắm ớt, ăn cùng cơm rất ngon miệng. Nếu muốn dưa chua nhanh thì khoảng nửa ngày bạn đảo dưa 1 lần rồi tiếp tục đậy kín là được.

Hình thực hành món Dưa bắp cải muối chua đơn giản

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công