Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Xào

Dưa chua xào thịt heo

1 đánh giá

Nguồn: afamily.vn

Nguyên liệu 13
Thực hiện 15 m
Phần 03 người
Độ khó Dễ

công thức bởi Chai Đập

295 Công thức 359 Quan tâm

Món dưa chua xào thịt heo có vị chua chua, béo béo rất kích thích vị giác và rất đưa cơm, thích hợp chống ngán cho gia đình. Thời gian chế biến chỉ có 15 phút thôi nhé!

Nguyên liệu làm dưa chua xào thịt heo

cho 3{{servings}} Phần ăn

Phần ăn

- Thịt thăn heo 200 Gr
- Dưa cải chua 300 Gr
- Gừng băm 1 Muỗng cà phê
- Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
- Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
- Hành lá 1 Nhánh
- Ớt 1 Trái
- Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
- Nước mắm 1 1/2 Muỗng canh
- Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
- Dầu ăn 2 Muỗng canh
- Muối 1/2 Muỗng cà phê
- Đường trắng 2 Muỗng cà phê

- - {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

- {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- {{brand.Name}}
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

Cách làm dưa chua xào thịt heo

Thực hiện 15m

Thực hiện

Bước 1

Dưa cải muối chua vắt bớt nước cho bớt chua, cắt miếng vừa ăn.

Nếu dưa cải chua quá thì bạn có thể cho vào nước rửa qua sau đó vắt bớt nước trong dưa cải đi.

Bước 2

Thịt heo rửa sạch cắt lát mỏng, ướp với một 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 chỗ tỏi, hành tím, gừng băm nhỏ.

Bước 3

Phi thơm chỗ hành tím, tỏi và gừng băm còn lại với 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho thịt đã ướp vào xào với lửa lớn cho thịt không bị ra nước.

Khi thịt đã săn mặt thì cho dưa chua cùng vài lát ớt vào đảo chung, nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng canh nước mắm, xào tiếp cho đến khi thịt chín thì thêm hành lá cắt nhỏ vào rồi tắt bếp.