Cách làm Dưa Chuột Muối chua giòn dễ làm ngay tại nhà
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Ngâm

Dưa chuột muối chua giòn

  • Nguyên liệu 6
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Trổ tài khéo léo của mình bằng cách làm ngay dưa chuột muối chua ngọt giòn ngon cho cả nhà bạn nhé. Tết sắp đến rồi, bạn hãy làm món dưa chuột muối chua vừa giòn vừa ngon để chống ngán trong những ngày quá nhiều thịt cá nhé. Món này làm cực kỳ đơn giản mà ngon không kém gì ngoài hàng đâu.


Nguyên liệu làm dưa chuột muối chua giòn

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Dưa leo 500 Gr
    • Cà rốt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Ớt 3 Trái
    • Muối 15 Gr
    • Đường trắng 5 Gr
    • Tỏi 1 Củ

Dụng cụ thực hiện làm dưa chuột muối chua giòn

Bình thủy tinh

Cách làm dưa chuột muối chua giòn

Thực hiện 35m

Thực hiện

Dưa leo đem rửa sạch rồi ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 30 phút. Sau đó vớt dưa ra rửa lại lần nữa rồi để thật ráo hoặc dùng khăn sạch thấm khô. Cà rốt nạo vỏ, tỉa hoa cho đẹp mắt, sau đó cắt khoanh mỏng để muối cùng dưa.

Nên chọn những trái dưa đều nhau.

Đun sôi 1 lít nước cùng với 15g muối và 5g đường rồi tắt bếp. Khi nước còn âm ấm thì thả ớt và tỏi đã bóc vỏ vào nồi, đợi nước trong nồi nguội hẳn.
Chuẩn bị một lọ thủy tinh có nắp, tráng nước sôi và để ráo. Xếp dưa leo vào trong lọ theo chiều dọc, tiếp đó chèn cà rốt xen kẽ với dưa. Đổ dung dịch nước muối dưa vào lọ sao cho lượng nước ngập kín dưa nhưng cần giữ khoảng cách giữa nước với miệng lọ khoảng 2 cm, lấy chỗ cho không khí lọt vào để dưa lên men.

Khi lên men dưa sẽ tiết nước nên nhất thiết phải có khoảng hở để giữ vệ sinh, nước muối dưa không bị trào ra ngoài.

Sau khoảng 4 ngày là dưa chuyển màu vàng đều, và có vị chua giòn là có thể đem chế biến thành những món ngon tùy thích.

Hình thực hành món Dưa chuột muối chua giòn

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công