Cách làm dưa hành chua ngọt
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Ngâm

Dưa hành chua ngọt

  • Nguyên liệu 5
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Dưa hành chua ngọt là món ăn phổ biến mỗi dịp Tết đến. Dưa thường được muối trước đó 1 thời gian. Dưa hành muối chua vừa ngon lại giòn, chống ngán hiệu quả.


Nguyên liệu làm dưa hành chua ngọt

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Hành lá 300 Gr (Đầu hành to)
    • Giấm 200 ml
    • Đường trắng 50 Gr
    • Muối 40 Gr
    • Nước vo gạo 500 ml

Dụng cụ thực hiện làm dưa hành chua ngọt

Bình thủy tinh

Cách làm dưa hành chua ngọt

Thực hiện 30m

Thực hiện

Dùng nước vo gạo để ngâm hành qua đêm. Hòa nước muối loãng, sau đó cho hành đã cắt rễ, bóc vỏ vào rửa rồi cho ra rổ để ráo nước hoàn toàn.
Ngâm hành bằng nước dấm đun sôi để nguội theo công thức: cho 200ml giấm, 100ml nước, 50g đường, 20g muối vào nồi đun sôi, khi đường tan hết thì tắt bếp để nguội. Khi nước dấm đã nguôi thì xếp hành lần lượt vào lọ, có thể thêm ớt để ăn kèm. Để hành nơi khô ráo thoáng mát. Vì là hành non nên chỉ khoảng 5-6 ngày là dùng được.
Dưa hành chua ngọt là món ăn phổ biến mỗi dịp Tết đến. Dưa thường được muối trước đó 1 thời gian. Dưa hành muối chua vừa ngon lại giòn, chống ngán hiệu quả.

Hình thực hành món Dưa hành chua ngọt

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công