Nguyên liệu Củ Mục đích Ăn gia đình Cách thức thực hiện Ngâm

Cách làm dưa món

Dưa món là món không thể thiếu trong những ngày Tết. Vị chua chua giòn giòn của cà rốt, củ cải trắng, dưa leo ngâm nước mắm đường ăn chung với bánh chưng, bánh tét, thịt kho khi ăn sẽ giúp bạn có bữa ăn ngon miệng và chóng ngán.
  • Nguyên liệu 6
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Nguyên liệu làm dưa món

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cà rốt 200 Gr
    • Dưa leo 100 Gr
    • Củ cải trắng 200 Gr
    • Đường trắng 100 Gr
    • Nước mắm 200 ml
    • Ớt 3 Trái

Cách thực hiện dưa món

Thực hiện 45m

Thực hiện

200gr cà rốt, 200gr củ cải trắng và 100gr dưa leo bạn mua về rửa thật sạch rồi cắt hình hoa hoặc cắt nhỏ khoảng 1-2 cm. Bạn đừng cắt mỏng quá vì rau củ đem đi phơi sẽ còn bị teo lại. Dàn đều tất cả ra khay rồi đem đi phơi nắng.
Bạn phơi khoảng 1- 2 nắng là rau củ bắt đầu teo lại, phơi càng khô thì dưa món càng để được lâu nhé, nhưng cũng không nên khô quá dưa món sẽ không ngon. Sau đó rửa sạch lại với nước cho hết bụi bẩn. Hoặc bạn có thể sấy rau củ trong lò nướng 100 độ khoảng 1h đến khi thấy rau củ vừa khô là được nhé, nếu sấy bằng lò thì không cần phải rửa lại.
Nước ngâm dưa món bạn pha bằng 200ml nước mắm nấu sôi cùng 100gr đường và 50gr nước rồi để thật nguội.
Bạn xếp rau củ vào 1 hủ sạch, rồi rót nước mắm đường đã để nguội vào và cho thêm 3 - 4 trái ớt vào ngâm cùng cho thơm. Để 3-4 ngày sau là bạn có thể ăn được rồi.
Dưa món là món không thể thiếu trong dịp Tết này, dùng để ăn ghém cùng các món ăn sẽ giúp bạn có buổi ăn ngon miệng và chóng ngán.
0 thành viên đã nấu nón này Những chia sẻ của bạn sẽ là cảm hứng vào bếp thực hiện món này
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!

Đánh giá công thức này