Cách Làm Đùi Gà Rim Nước Sốt Thơm Ngon Đơn Giản
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Kho

Đùi gà rim nước sốt

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Trời mát, hãy thử làm món ăn nóng hổi đầy hấp dẫn này ăn xem nào. Cũng không mất nhiều thời gian để chế biến món đùi gà rim nước sốt đâu nhé!


Nguyên liệu làm đùi gà rim nước sốt

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Đùi gà 2 Cái
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
    • Rượu Sake 5 Muỗng canh
    • 1 Muỗng canh
    • Nước tương 2 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Đường trắng 1 Muỗng canh
    • Rượu Mirin 1 Muỗng canh
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Cách làm đùi gà rim nước sốt

Thực hiện 45m

Thực hiện

Thịt đùi gà rửa sạch, lóc lấy phần thịt, thấm khô. Rắc 1 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu lên cả hai mặt của thịt gà.
Làm nóng dầu ở nhiệt độ cao trong một chảo lớn. Cho gà vào chiên. Khi mặt dưới của thịt đã có màu vàng nâu, lật gà và nấu ở nhiệt độ trung bình.

Nếu gà vẫn để da thì cho mặt da xuống dưới trước.

Thêm 3 muỗng canh rượu sake và đậy vung lại, đun cho tới khi rượu gần như bay hơi hết.
Bỏ vung và đun thêm để thịt gà gần chín. Sau đó dùng giấy thấm thấm bỏ phần ẩm ướt, dầu ăn còn bám ở dưới đáy chảo.
Trộn 2.5 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh rượu sake, 1 muỗng canh rượu mirin, 1 muỗng canh đường lại với nhau. Cho nước sốt vào nồi thịt, đun sôi. Rưới nước sốt lên xung quanh miếng thịt gà.
Khi nước sốt bắt đầu đặc hơn và lượng bong bóng nhỏ xuất hiện dày đặc, cho thêm 2 muỗng canh bơ vào.
Khi bơ tan chảy hoàn toàn, hãy cho món đùi gà rim nước sốt ra đĩa và thưởng thức nhé.

Hình thực hành món Đùi gà rim nước sốt

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công