Cách làm đùi gà rim sốt cà chua
Mục đích Ăn gia đình Cách thức thực hiện Sốt

Đùi gà rim sốt cà chua

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 03 người
  • Độ khó Trung bình

Nếu bạn là người đã quá ngán món gà chiên bột thông thường nhưng lại chẳng chịu nỗi cám dỗ mà tiếp tục móc hầu bao ra để mua những miếng đùi gà ngon thì công thức này là dành cho bạn. Gà rim sốt cà sẽ không có phần bột tạo độ ngấy cũng như quá nhiều dầu mỡ làm nóng cơ thể mà thay vào đó lại ghi điểm với phần nước sốt giúp bạn có thể thoải mái lựa chọn ăn cùng với cơm hay bánh mì.


Nguyên liệu làm đùi gà rim sốt cà chua

cho 3{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • 400 Gr (4 đùi)
    • Cà chua bi 8 Trái
    • Hành tây 1 Củ
    • Tương ớt 1 Muỗng canh
    • Tương cà 2 Muỗng canh
    • Nước <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Chén
    • Hành tím băm 2 Muỗng cà phê
    • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
    • Đường 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
Thêm 1 ít: Dầu mè, hành lá cắt nhỏ

Cách làm đùi gà rim sốt cà chua

chuẩn bị 20m Thực hiện 30m

Chuẩn bị

Đùi gà mua về từ siêu thị, rửa sạch với rượu trắng và chặt thành từng khúc vừa ăn. Ướp gà với 1 muỗng cà phê hành tím, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu mè.

Nên ướp gà trước và để khoảng 15-30 phút trước khi bắt đầu bước tiếp theo

Thực hiện

Cho 1 muỗng canh dầu, đợi nóng chảo và bỏ gà vào chiên sơ cho hơi vàng 2 mặt. Lấy gà đã chiên xong vào một cái đĩa có giấy thấm dầu.

Lửa vừa

Cắt cuống và rửa sạch cà chua trong nước muối loãng, sau đó, bạn cắt thành từng lát nhỏ. Cho hành tím vào phi cho vàng cùng 1 muỗng canh dầu ăn, khi có mùi thơm, cho cà chua vào xào cho mềm khoảng 2-3 phút.
Thêm vào 1 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 chén nước để làm phần nước sốt. Trộn đều đồng thời dùng đũa tán cà chua cho hòa lẫn. Cho gà vào cùng 1 củ hành tây cắt lát và đặt lửa nhỏ rim tới khoảng 10-15 phút cho phần nước sốt đặc lại và thấm vào gà.

Đậy nắp lại lúc rim

Phần còn lại là bày ra dĩa và rắc thêm hành lá là bạn đã có một món ăn ngon chiêu đãi gia đình mình rồi.

Hình thực hành món Đùi gà rim sốt cà chua

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công