Cách Làm Đùi Gà Sốt Cam Đậm Đà Thơm Ngon Cực Đỉnh
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Sốt

Đùi gà sốt cam

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Đùi gà sốt cam với vị ngọt dịu của cam, phần thịt thấm gia vị, thoang thoảng mùi thơm của hạt mè và vỏ cam, dùng làm món mặn ăn với cơm rất đậm đà.


Nguyên liệu làm đùi gà sốt cam

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Đùi gà 4 Cái
    • Cam 2 Trái
    • Bột năng 2 Muỗng canh
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tỏi băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hành tím băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu hào 1 Muỗng cà phê
    • Mè trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê (Rang)
    • Hành lá <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Cây
    • Dầu ăn 1 Chén

Cách làm đùi gà sốt cam

chuẩn bị 30m Thực hiện 25m

Chuẩn bị

Thịt đùi gà rửa sạch, lóc bỏ da, xương, cắt thành từng lát vừa ăn. Thêm vào chén thịt 1 muỗng cà phê muối, tiêu, trộn đều, ướp khoảng 20-30 phút. Hành lá cắt nhỏ.
Cam rửa sạch, dùng dao bén hay đồ bào chuyên dụng, bào lấy một ít vỏ cam, lưu ý không bào đến phần cùi trắng vì sẽ bị đắng. Bổ quả cam, vắt lấy nước cam để ra ly, bỏ hạt (nếu có).

Thực hiện

Thịt gà sau khi ướp, lăn qua chén bột năng, tiếp theo đun nóng dầu ăn thả gà vào chiên vàng đều hai mặt.

Dùng nồi nhỏ để chiên thì sẽ tiết kiệm được dầu ăn.

Gà sau khi chiên, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn. Tiếp tục đun nóng 2 muỗng cà phê dầu ăn ở chảo, phi hành tím băm, tỏi băm thơm cho thịt gà vào đảo khoảng 3-5 phút, rưới vào 1 muỗng cà phê dầu hào, 1/2 muỗng cà phê đường.
Cho phần nước cam vào chảo, đun lửa nhỏ, tiếp tục đun khoảng 5-10 phút thì tắt bếp thêm hành lá cắt nhỏ và vỏ cam.
Múc đùi gà sốt cam ra đĩa, rắc mè trắng rang lên trên. Dùng làm món mặn ăn với cơm.

Hình thực hành món Đùi gà sốt cam

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công