Cách Làm Ếch Xào Thập Cẩm Ngon, Đổi Vị Cho Cả Nhà
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Xào

Ếch xào thập cẩm

  • Nguyên liệu 14
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Ếch xào thập cẩm dùng với cơm hoặc làm mồi nhấm bia rất tuyệt hảo. Vị ngọt của thịt ếch kết hợp với mùi thơm của hành, tỏi, sả, lá lốt... khiến bạn ăn cơm ngon hơn đấy!


Nguyên liệu làm ếch xào thập cẩm

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt ếch 400 Gr
    • Cà rốt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Trái
    • Hành tây <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Hành lá 1 Cây
    • Lá lốt 15 Gr
    • Sả 3 Cây
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Ớt 1 Trái
    • Tỏi băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 2 Muỗng cà phê
    • Hành tím băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu hào 1 Muỗng cà phê
    • Nước mắm 1 Muỗng cà phê

Cách làm ếch xào thập cẩm

chuẩn bị 20m Thực hiện 20m

Chuẩn bị

Thịt ếch đã làm sẵn chặt miếng nhỏ, tẩm ướp 1/2 số hành tím và tỏi băm, muối, dầu hào, để 15-20 phút cho ngấm gia vị.

Có thể mua sẵn thịt ếch đã làm sẵn để tiết kiệm thời gia chế biến nhé!

Hành tây cắt lát mỏng. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi hình răng cưa. Hành lá cắt khúc bằng cà rốt. Sả và ớt cắt lát. Lá lốt rửa sạch, cắt nhỏ.

Thực hiện

Cho chút dầu ăn vào chảo sâu lòng, đun nóng già, phi thơm sả, tỏi, hành tím còn lại rồi cho ếch vào xào tới khi chín mềm, cho thịt ếch ra đĩa riêng.
Cho hành tây, cà rốt vào chảo xào với nước tiết ra từ thịt ếch, sau đó cho hành, ớt và lá lốt vào xào tiếp.
Cho thịt ếch đã xào trước đó trở lại chảo, đảo đều và nhanh tay, nêm thêm nước mắm cho thơm trước khi tắt bếp.
Bày món ăn lên đĩa và rắc thêm chút tiêu lên trên để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Hình thực hành món Ếch xào thập cẩm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công