Cách Làm Gà Bọc Xôi Chiên Đơn Giản, Ăn Là Ghiền
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Chiên

Gà bọc xôi chiên

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Cách chế biến món Gà bọc xôi chiên khá công phu lại mất nhiều thời gian nhưng đây là món ăn hấp dẫn với phần xôi vàng giòn bên ngoài, bên trong mềm dẻo, đậm đà ngon miệng.


Nguyên liệu làm gà bọc xôi chiên

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt gà 500 Gr
    • Gạo nếp 800 Gr
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Tỏi băm 2 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Bắp hột 50 Gr
    • Đậu Hà Lan 50 Gr
    • Khoai tây 1 Củ
    • Cà rốt 100 Gr
    • Dầu ăn 1 Lít
    • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
Thêm 1 ít: 300g rau củ thập cẩm.

Dụng cụ thực hiện làm gà bọc xôi chiên

Giấy nến , Màng bọc thực phẩm

Cách làm gà bọc xôi chiên

chuẩn bị 25m Thực hiện 50m

Chuẩn bị

Thịt gà rửa sạch, chặt nhỏ, ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 2 giờ đồng hồ cho thấm gia vị.
Đậu que rửa sạch, cắt nhỏ. Khoai tây và cà rốt gọt vỏ cắt hạt lựu. Chần sơ tất cả và bắp hột vào nước sôi khoảng 5-10 phút.

Thực hiện

Gạo nếp vo sạch cho vào nồi nấu chín ráo.
Đun nóng 200ml dầu ăn, cho thịt gà đã ướp vào chiên vào rồi vớt ra, để nguội.
Xé nhỏ thịt gà, trộn với rau củ đã luộc sơ qua nước sôi.
Trải màng bọc thực phẩm ra mặt phẳng. Thoa đều lên ít dầu chống dính rồi cho xôi ra mặt phẳng. Thêm vào vừa đủ nhân rồi vo tròn xôi lại.

Tùy ý thích mà bạn có thể làm thành từng phần nhỏ hoặc lớn.

Làm nóng 800ml dầu ăn trên chảo, cho xôi vào và chiên với lửa lớn. Chiên khoảng 5-7 phút là xôi sẽ vàng giòn, vớt ra để lên giấy thấm dầu.
Chiên khoảng 5-7 phút là xôi sẽ vàng giòn, vớt ra để lên giấy thấm dầu.
Bày trí đẹp mắt và thưởng thức.

Hình thực hành món Gà bọc xôi chiên

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công