Cách Làm Gà Chiên Cay Kiểu Hàn Quốc Ngon Miệng
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Gà chiên cay kiểu Hàn Quốc

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện h
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Gà chiên cay mang đậm hương vị của Hàn Quốc, bạn đã thử chưa? Lâu lâu cũng nên đổi món khám phá ẩm thực nước bạn xem sao đúng không nào!


Nguyên liệu làm gà chiên cay kiểu hàn quốc

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Đùi gà 8 Cái
    • Hành tây <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Củ
    • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Bột mì <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Chén
    • Bột bắp <sup>3</sup>/<sub>4</sub> Chén
    • Bột nở (baking powder) <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Sốt cà chua 6 Muỗng canh
    • Ớt bột 1 Muỗng canh (Hàn Quốc)
    • Mật ong 2 Muỗng canh
    • Chanh 1 Trái
Thêm 1 ít: Hành lá cắt nhuyễn.

Cách làm gà chiên cay kiểu hàn quốc

Thực hiện 1 h 0m

Thực hiện

Hành tây bóc vỏ. Khi cắt hành tây bạn cần cắt càng nhuyễn càng tốt, làm như vậy dễ ướp gà hơn.
Trộn hành tây cắt nhỏ, 1/2 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào với nhau và cho vào túi nylon bịt kín cùng với gà. Sau đó để vào tủ lạnh khoảng 4 tiếng.

Nếu có thời gian thì qua đêm là tốt nhất, như vậy thịt sẽ ngấm được đủ gia vị.

Trộn tất cả nguyên liệu làm nước sốt: sốt cà chua, ớt bột, mật ong, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê tỏi băm vào với nhau rồi cho vào chảo đun lửa nhỏ khoảng 15 phút.
Sau đó khuấy đều cho nguội. Trong lúc đó có thể bỏ gà ra khỏi tủ lạnh để chuẩn bị chiên.
Tiếp theo trộn hỗn hợp bột: bột mì, bột bắp, bột nở, 1/2 muỗng cà phê tiêu, đường, 1 ly nước đá lại với nhau. Lấy từng miếng gà nhúng vào bột cho đều.
Chuẩn bị chảo dầu vừa ngập được gà rồi chiên gà sao cho có màu vàng nâu là được. Vớt ra để giây thấm.
Cuối cùng chỉ việc đổ nước sốt lên gà vừa chiên, rắc thêm hành lá cắt nhuyễn là đã hoàn thành xong.

Hình thực hành món Gà chiên cay kiểu Hàn Quốc

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công