Mục đích Ăn gia đình Cách thức thực hiện Hấp

Gà hầm trái bí

  • Nguyên liệu 15
  • Thực hiện h 15 m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Gà hầm bí đỏ là món ngon bổ dưỡng. Gà hầm trái bí sức hút đặc biệt trong bữa cơm gia đình bởi hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Nếu như không biết đãi cả nhà món gì, vậy thì hãy thử ngay món gà nấu bí đỏ này nhé. Gà hầm trong quả bí đỏ với đầy đủ hương vị, đậm đà và ngon miệng. Cách làm gà hấp bí đỏ đơn giản, cùng Cooky làm ngay nhé!


Nguyên liệu làm gà hầm trái bí

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt gà 500 Gr (Ta)
    • Tỏi băm 1 Muỗng canh
    • Hành tím băm 1 Muỗng canh
    • Dầu hào 1 Muỗng canh
    • Nước tương 1 Muỗng canh
    • Cà rốt 20 Gr
    • Táo tàu 20 Gr
    • Long nhãn 20 Gr
    • Hạt sen tươi 20 Gr
    • Nấm rơm 20 Gr
    • Nấm kim châm 20 Gr
    • Đường phèn 1 Muỗng canh
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Nước dừa 500 ml
    • Bí đỏ 500 Gr

Cách làm gà hầm trái bí

Thực hiện 1 h 15m

Thực hiện

Rửa sạch thịt gà, chặt miếng nhỏ vừa ăn. Ướp thịt gà với 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng canh dầu hào và 1 muỗng canh nước tương. Ướp gà 15 phút cho thấm gia vị rồi chiên sơ trên chảo nóng cho thịt gà săn lại.
Rửa sạch bí đỏ, cắt khoanh tròn khoảng 1/5 quả bí tính từ cuống bí trở xuống để tạo thành hình tròn và nắp đậy xinh xắn, lấy thìa nạo hết phần ruột bí bên trong đi. Nếu khéo tay bạn có thể cắt hình răng cưa, trông sẽ bắt mắt hơn rất nhiều. Cho gà đã xào vào bí, tiếp đến lần lượt cho các nguyên liệu phụ tạo vị thanh ngọt cho món ăn đó là táo tàu, long nhãn, hạt sen, nấm rơm và nấm kim châm, mỗi loại khoảng 20gr.
Cho vào 500ml nước dừa tươi, nêm gia vị với 1 muỗng canh đường phèn và 1 muỗng canh nước mắm rồi đem bí hấp chín trong khoảng 1 tiếng hoặc lâu hơn (tùy kích cỡ).
Vậy là món gà hấp trái bí đỏ đã xong rồi đấy. Bí đỏ hầm nguyên quả với thịt gà bùi béo đậm đà thoang thoảng mùi dừa tươi quyện vào từng miếng bí đỏ mềm mại, ngọt lịm hấp dẫn vô cùng.

Hình thực hành món Gà hầm trái bí

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công