Cách làm gà hấp muối sả thơm phức
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Hấp

Gà hấp muối sả thơm phức

  • Nguyên liệu 6
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Gà hấp muối sả thơm phức là món ngon đang "hot" rần rần được nhiều chị em làm theo và rất thành công. Thịt gà hấp kiểu này không chỉ dai thơm mà còn không sợ béo ngấy. Món này mà dùng làm mồi nhấm lai rai thì tuyệt vời ong mặt trời ngay.


Nguyên liệu làm gà hấp muối sả thơm phức

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt gà <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Con
    • Sả 2 Củ
    • Lá chanh 10
    • Muối hột 200 Gr
    • Bột nghệ 1 Muỗng cà phê
    • Mỡ gà 10 Gr (Nước)

Cách làm gà hấp muối sả thơm phức

Thực hiện 55m

Thực hiện

Gà mua về sơ chế sạch sẽ sau đó thấm khô và quét đều hỗn hợp mỡ gà với bột nghệ lên da gà. Như vậy khi hấp xong da gà sẽ vàng bóng và đẹp mắt hơn, lá chanh rửa sạch, sả thái khúc dài và chẻ làm đôi.
Bạn trải 1 miếng giấy bạc lót dưới đáy nồi hoặc chảo dày 1 chút, nên sử dụng chảo dày sẽ giữ nhiệt tốt hơn sau đó bạn cho muối trải đều trên giấy bạc. Xếp 1 lớp sả lên trên muối rồi đến lá chanh. Cuối cùng bạn đặt gà lên trên và phần da cho lên trên nhé, đậy nắp vung nồi và bật bếp lửa to vừa.
Đun cho tới khi nồi nóng lên thì vặn lửa nhỏ, hấp tiếp khoảng 25-30 phút tùy theo gà to hay nhỏ.
Gà hấp muối sả đã chín thì lấy ra để nguội bớt và chặt miếng vừa ăn để ra đĩa. Rắc thêm 1 chút lá chanh thái chỉ lên trên. Khi ăn có thể chấm cùng muối ớt vắt thêm quất hoặc chanh đều rất ngon. Gà hấp muối sả là món ăn thơm ngon, hương vị đậm đà do gà được hấp kín với muối và sả tạo nên một món ăn cực kỳ hấp dẫn.

Hình thực hành món Gà hấp muối sả thơm phức

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công