Cách làm Gà Hấp Rượu ngon dai cho bữa tiệc gia đình
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Hấp

Gà hấp rượu

  • Nguyên liệu 5
  • Thực hiện h
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Gà hấp rượu với nguyên liệu tẩm ướp đơn giản, hương vị thơm ngon, không nặng mùi gà, không cần tốn nhiều công sức của chị em nội trợ để chế biến. Món thịt hấp nên hạn chế được rất nhiều dầu mỡ có hại, ăn sẽ không bị ngấy vô cùng thích hợp cho các buổi tiệc gia đình vào dịp cuối tuần.


Nguyên liệu làm gà hấp rượu

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt gà 1 Con
    • Rượu trắng 450 ml (Rượu gạo Hakka)
    • Hành lá 2 Cây
    • Muối 2 Muỗng cà phê
    • Rượu vang 1 Muỗng canh

Cách làm gà hấp rượu

Thực hiện 5 h 0m

Thực hiện

Rửa sạch hành lá và đập hơi dập, buộc lại thành 2 bó hành. Gừng cắt miếng nhỏ, dùng chày giã cho hơi dập.

Nên chon hành to bản, gừng già cay để bớt hăng mùi, tăng thêm hương vị cho gà hấp rượu nhé.

Gà nguyên con được làm sạch, rửa sạch. Thấm khô thịt gà, sau đó xoa đều 2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh rượu vang trắng khắp trong và ngoài con gà. Nhồi gừng và hành lá vào bụng gà và ướp trong ngăn mát tủ lạnh trong 3-4 giờ.

Để món gà hấp rượu được ngon nên chọn gà vừa con, dai thịt tránh ăn gà công nghiệp bỡ rất ngấy

Gà sau khi ướp cho vào tô sâu lòng, đặt vào lò hấp trong khoảng 30 phút ở 100 độ C.
Thịt gà sau khi hấp chín đổ rượu gạo Hakka vào, ngâm trong 1-2 giờ, trong quá trình ngâm gà, nhớ trở gà cho ngấm đều rượu nhé!
Gà sau khi ngâm thì đem chặt thành những miếng nhỏ vừa ăn, bàu trí đẹp mắt là có thể dùng. Món gà hấp rượu này dùng thịt gà ta thả vườn, thịt chín dai béo mà không ngấy, rất thơm ngon. Cùng nhanh tay trổ tài vào bếp để đãi gia đình nhỏ của mình món gà hấp rượu ngon lành thôi nào.

Hình thực hành món Gà hấp rượu

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công