Cách làm Gà Kho Tàu Hũ Ky cực đơn giản và thơm ngon
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Kho

Gà kho tàu hũ ky

  • Nguyên liệu 14
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Gà kho tàu hũ ky là món ăn ngon, lạ miệng, không kém phần hấp dẫn. Thịt đùi gà chín dai béo, thơm ngon; tàu hỹ ky bùi bùi, ngấm gia vị thật đậm đà. Để làm gà kho ngon thì nguyên liệu thịt gà tốt nhất chọn loại gà nuôi thả vườn sẽ dai thơm và ít bị bỡ và ngấy nhé. Bên cạnh đó, việc làm gà kho trong thời gian dài ở lửa nhỏ vừa giúp chín chín mềm, không khó khăn để các bé có thể tách xương và thịt ra kho ra nhé.


Nguyên liệu làm gà kho tàu hũ ky

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Đùi gà 2 Cái
    • Tàu hũ ky 100 Gr
    • Hành lá 10 Gr
    • Đường phèn 25 Gr
    • Hoa hồi 1 Cái
    • Thanh quế 5 Gr
    • Rượu vang 1 Muỗng canh
    • Hắc xì dầu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Nước tương 1 Muỗng canh
    • Dầu ăn 30 ml
    • Bột thịt gà 1 Muỗng cà phê
    • Tỏi 10 Gr
    • Nguyệt quế 2
    • Ớt 2 Trái

Dụng cụ thực hiện làm gà kho tàu hũ ky

Máy xay thực phẩm

Cách làm gà kho tàu hũ ky

Thực hiện 45m

Thực hiện

Rửa tàu hũ ky bằng nước lạnh trước, rửa và vắt để làm khô nước và cắt thành khúc ngắn 1.5cm. Chặt nhỏ đùi gà thành từng miếng nhỏ và rửa sạch máu. Bóc vỏ tỏi, cắt lát. Cắt lát gừng. Cắt khúc hành lá.
Cho 30ml dầu ăn vào nồi, thêm 25g đường phèn vào, đun cho đường chuyển màu cánh gián thì nhanh tay cho đùi gà vào đảo đều cho thịt gà săn lại. Thêm tiếp tỏi, gừng, hành lá, ớt, hoa hồi, thanh quế, nguyệt quế, đun cho dậy mùi.
Nêm gia vị vào nồi gà kho gồm: 1 muỗng canh rượu nấu ăn, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh hắc xì dầu, đảo đều cho thịt gà ngấm gia vị.
Đổ nước vào xâm xấp mặt thịt gà, đậy kín nắp vung lại, đun sôi lửa nhỏ vừa trong khoảng 20 phút.
Sau khi làm gà kho khoảng 20 phút thì cho tiếp tàu hũ ky vào nồi thịt gà kho cùng. Nêm vào 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột thịt gà, kho khoảng 10 phút cho tàu hũ ky chín thì tắt bếp.

Cách làm Gà kho tàu hũ ky không khó chút nào phải không nhỉ. Lâu lâu thử thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình bạn với món ăn ngon hấp dẫn từ gà kho này nhé. Đảm bảo đưa cơm liên tục cho xem.

Múc gà kho tàu hũ ky ra tô và dùng với cơm trắng sẽ rất ngon. Những miếng thịt đùi gà kho chín mềm béo, tàu hũ ky dai bùi bùi, ngấm đều gia vị mặn ngọt, cực thơm ngon. Với món gà kho tàu hũ ky này hứa hẹn bữa cơm gia đình sẽ trở nên đặc sắc và ngon miệng hơn hẳn nhé.

Hình thực hành món Gà kho tàu hũ ky

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công