Gà om khoai lang

42 Đã lưu
123411
9k

Gà om khoai lang với quá trình chế biến đơn giản mà từng chiếc cánh gà vẫn mềm thơm thấm đẫm gia vị sốt. Khi ăn kèm với những miếng khoai lang ngọt mềm khá vừa miệng. Món ăn rất thích hợp để ăn cùng với cơm nóng.

Thành phần

Khẩu phần: 4 người
Cánh gà300 Gr
Khoai lang 2 Củ
Ớt2 Trái
Hành boa rô1 Cây
Rượu trắng30 ml
Tỏi băm1 Muỗng canh
Gừng băm1/2 Muỗng cà phê
Tiêu1/2 Muỗng cà phê
Nước tương45 ml
Nước đường30 ml
Dầu mè1 Muỗng cà phê
Mè trắng5 Gr

Hướng dẫn thực hiện

1.

Cánh gà rửa sạch cho vào thố, thêm phần gia vị ướp gà gồm: 15ml rượu trắng, ½ thìa canh tỏi băm, một ít gừng băm, một ít hạt tiêu vào trộn đều, ướp trong 30 phút. Khoai lang gọt vỏ thái miếng vừa ăn.

2.

Cho phần nước sốt gồm: 45ml nước tương đen Jinganjang, 30ml nước đường, 15ml rượu trắng, một ít gừng, dầu mè, mè rang vào bát trộn đều.

3.

Cho gà, khoai lang vào nồi cùng lượng nước xâm xấp đun sôi. Đun cho đến khi khoai và thịt gà chín thì thêm phần sốt và ớt vào đun chung. Khi nước thịt cạn bớt thì thêm hành thái khúc chừng 3cm vào là xong.

4.

Món ăn rất thích hợp để ăn cùng với cơm nóng.

Thông báo
BESbswy