Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Om

Gà om khoai lang

1 đánh giá

Nguồn: Afamily.vn

Nguyên liệu 12
Thực hiện 40 m
Phần 04 người
Độ khó Dễ

công thức bởi Lùn bất tử

102 Công thức 56 Quan tâm

Gà om khoai lang với quá trình chế biến đơn giản mà từng chiếc cánh gà vẫn mềm thơm thấm đẫm gia vị sốt. Khi ăn kèm với những miếng khoai lang ngọt mềm khá vừa miệng. Món ăn rất thích hợp để ăn cùng với cơm nóng.

Nguyên liệu làm gà om khoai lang

cho 4{{servings}} Phần ăn

Phần ăn

- Cánh gà 300 Gr
- Khoai lang 2 Củ
- Ớt 2 Trái
- Hành boa rô 1 Cây
- Rượu trắng 30 ml
- Tỏi băm 1 Muỗng canh
- Gừng băm 1/2 Muỗng cà phê
- Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
- Nước tương 45 ml (Nước tương đen Jinganjang )
- Nước đường 30 ml
- Dầu mè 1 Muỗng cà phê
- Mè trắng 5 Gr

- - {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

- {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- {{brand.Name}}
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

Cách làm gà om khoai lang

Thực hiện 40m

Thực hiện

Bước 1

Cánh gà rửa sạch cho vào thố, thêm phần gia vị ướp gà gồm: 15ml rượu trắng, ½ thìa canh tỏi băm, một ít gừng băm, một ít hạt tiêu vào trộn đều, ướp trong 30 phút. Khoai lang gọt vỏ thái miếng vừa ăn.

Bước 2

Cho phần nước sốt gồm: 45ml nước tương đen Jinganjang, 30ml nước đường, 15ml rượu trắng, một ít gừng, dầu mè, mè rang vào bát trộn đều.

Bước 3

Cho gà, khoai lang vào nồi cùng lượng nước xâm xấp đun sôi. Đun cho đến khi khoai và thịt gà chín thì thêm phần sốt và ớt vào đun chung. Khi nước thịt cạn bớt thì thêm hành thái khúc chừng 3cm vào là xong.