Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Om

Gà om kiểu Hàn

Name: Cách Làm Gà Om Kiểu Hàn Đơn Giản Chuẩn Vị Ngon
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Hàn Quốc
Ingredients: 1 kg thịt gà; 1 quả trứng gà; 1 củ cà rốt; 2 cái nấm đông cô; 1 củ hành tây; 16 gr bạch quả; 2 1 / 2 muỗng canh nước tương; 1 1 / 2 muỗng canh đường trắng; 1 cây hành boa rô; 1 1 / 2 muỗng canh tỏi băm; 1 muỗng canh gừng (nước ép); 1 / 2 muỗng canh muối; 1 muỗng canh dầu mè

2 đánh giá

Nguyên liệu 13
Thực hiện 50 m
Phần 04 người
Độ khó Trung bình

công thức bởi Tiêu Nguyệt

91 Công thức 26 Quan tâm

Gà om (Dakijim) là món gà miếng hầm gia vị với nhiều loại rau như hành tây, cà rốt, bạch quả, rất được người Hàn Quốc yêu thích. Bạn yêu thích món Hàn thì đừng bỏ qua công thức này nhé!

Nguyên liệu làm gà om kiểu hàn

cho 4{{servings}} Phần ăn

Phần ăn

- Thịt gà 1 Kg
- Trứng gà 1 Quả
- Cà rốt 1 Củ
- Nấm đông cô 2 Cái
- Hành tây 1 Củ
- Bạch quả 16 Gr
- Nước tương 2 1/2 Muỗng canh
- Đường trắng 1 1/2 Muỗng canh
- Hành boa rô 1 Cây
- Tỏi băm 1 1/2 Muỗng canh
- Gừng 1 Muỗng canh (Nước ép)
- Muối 1/2 Muỗng canh
- Dầu mè 1 Muỗng canh

- - {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

- {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- {{brand.Name}}
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

Cách làm gà om kiểu hàn

Thực hiện 50m

Thực hiện

Bước 1

Lọc bỏ mỡ gà, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Đổ nước vào nồi, bật lửa lớn 5 phút. Khi nước sôi làm sạch thịt gà bằng cách luộc sơ 2 phút, rồi vớt ra.

Bước 2

Cà rốt gọt vỏ, nấm đông cô ngâm nước khoảng 1 tiếng, cắt bỏ chân nấm, hành tây bóc vỏ.

Bước 3

Cắt cà rốt thành khúc dài 2,5 cm, nấm đông cô cắt đôi, hành tây cắt thành miếng hình chữ nhật vừa ăn.

Bước 4

Cho thịt gà, 1/2 phần gia vị gồm: 2,5 muỗng canh nước tương, 1,5 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hành ba rô cắt nhuyễn, 1,5 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng cà phê nước ép gừng, 1/2 muỗng canh muối, 1 muỗng canh dầu mè, 1 lít nước sôi vào nồi, nấu 3 phút, lửa lớn.