Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Quay

Gà quay

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện h
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Gà quay là món ngon cuối tuần luôn nằm trong danh sách yêu thích của cả người lớn và trẻ nhỏ. Để có món gà ngon, công thức mình chia sẻ sau đây đặc biệt có thêm táo, lê và chanh vàng tạo nên hương thơm rất hấp dẫn và có vị ngon lạ miệng. Cách làm gà quay sẽ không hề khó khi trong bếp của các mẹ có chiếc lò nướng đa năng đấy. Món gà quay với hương vị thịt đậm đà, hấp dẫn. Cuối tuần rảnh rỗi thử vào bếp ngay cùng Cooky với cách làm gà quay này bạn nhé.


Nguyên liệu làm gà quay

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • 1 Con (1,2kg)
    • Táo 1 Trái
    • 1 Trái
    • Chanh 1 Trái (Chanh vàng)
    • Hành tây 1 Củ
    • 5 Gr (Bơ đun chảy)
    • Nước 50 ml
    • Xạ hương 5 Nhánh (Cỏ xạ hương tươi)
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu 1 Muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện làm gà quay

Nồi đa năng Elmich

Cách làm gà quay

Thực hiện 2 h 0m

Thực hiện

Làm sạch gà với muối hột, thoa đều muối khắp con gà (cả trong và ngoài), chà xát nhẹ nhàng. Rửa sạch gà lại dưới vòi nước. Ướp cả trong và ngoài con gà 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, thoa sao cho gia vị phủ thật đều. Phết bơ đã đun chảy lên da gà. Rửa sạch chanh vàng, cắt thành từng lát mòng. Cho vào bụng gà 2 lát chanh và 5 nhánh cỏ xạ hương.

Món gà ngon khi quay gà phải giữ nguyên con. Nếu chặt nhỏ thịt gà sẽ không hề ngon và cũng không đúng chuẩn cách làm gà quay nữa.

Lột vỏ hành tây, cắt miếng tròn. Rửa sạch táo và lê, cắt thành miếng hình múi cau, bỏ lõi. Xếp tất cả hành tây, táo, lê, chanh vàng vào trong nồi đa năng Elmich, đặt gà vào, đổ thêm 50ml nước và rắc thêm cỏ xạ hương. Bấm nút quay gà trong khoảng thời gian 120 phút, tùy kích cỡ của gà. Kiểm tra thấy gà chín thì lấy ra cẩn thận (tránh bị phỏng).

Khoảng 30 phút chắt nước từ gà ra 1 lần để món gà ngon hơn.

Gà quay đã hoàn thành một cách cực kì đơn giản và dễ khi có một chiếc nồi đa năng trong căn bếp nhà bạn rồi phải không nào. Tuy nhiên muốn món gà ngon và hấp dẫn hơn thì trong công đoạn nấu cần có thêm táo, lê giúp tạo độ ngọt, chanh vàng, cỏ xạ hương mang đến hương thơm thoang thoảng và giúp thịt gà được mềm hơn. Cuối tuần chiêu đãi cả nhà ngay với cách làm gà quay mà Cooky đã hướng dẫn để ai cũng được thưởng thức hương vị tuyệt ngon của món gà quay này nhé.

Hình thực hành món Gà quay

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công