Cách làm gà rang gừng thơm lừng
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Rang

Gà rang gừng thơm lừng

  • Nguyên liệu 14
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Gà rang gừng thơm lừng, hấp dẫn với thịt gà dai dai, béo ngon hòa quyện vị gừng cùng gia vị nêm nếm vừa miệng. Thích hợp làm món ăn chính cho bữa cơm cả nhà bạn trong những ngày trời lạnh.


Nguyên liệu làm gà rang gừng thơm lừng

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt gà <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Con (Gà ta)
    • Tỏi 3 Tép
    • Hành tím 1 Củ
    • Gừng 1 Củ
    • Đường trắng 1 Muỗng canh
    • Dầu ăn 1 Muỗng canh
    • Ớt sừng 1 Trái
    • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Nước mắm 2 Muỗng canh
    • Rượu trắng 1 Muỗng canh
    • Muối 1 Muỗng canh
    • Giấm 1 Muỗng canh
    • Bột canh 1 Muỗng cà phê

Cách làm gà rang gừng thơm lừng

Thực hiện 45m

Thực hiện

Thịt gà chà xát kỹ với một giấm, muối sau đó bạn đem rửa sạch sẽ thì để cho ráo nước, chặt gà thành các miếng vừa ăn. Hành tím và tỏi băm nhỏ, 2/3 củ gừng đem thái sợi và 1/3 củ gừng còn lại đem băm nhỏ, ớt sừng thái lát.
Cho thịt gà đã cắt nhỏ vào một cái tô, thêm nước mắm, bột canh, tiêu, gừng băm nhỏ, 1/2 số lượng hành tỏi băm, hạt nêm rồi đảo đều, ướp gà 30 phút cho thịt ngấm gia vị.
Đặt nồi hoặc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu ăn và bật bếp lửa vừa, thắng cho hỗn hợp nước đường chuyển màu vàng cánh gián thì cho tất cả thịt gà đã ướp gia vị vào cùng, đảo đều xào cho thịt săn lại. Tiếp theo, cho nốt chỗ hành tím, tỏi băm còn lại vào nồi rồi thêm 1 muỗng canh rượu trắng, gừng thái sợi, ớt sừng vào cùng. Đảo đều rồi đậy vung, rang cho thịt gà chín và nước rút cạn chỉ còn lại 1 chút nước sền sệt, lúc này bạn có thể nêm nếm lại cho vừa miệng sau đó rắc thêm ít tiêu cho thơm và tắt bếp.
Gà rang gừng thơm lừng, hấp dẫn với thịt gà dai dai, béo ngon hòa quyện vị gừng cùng gia vị nêm nếm vừa miệng. Thích hợp làm món ăn chính cho bữa cơm cả nhà bạn trong những ngày trời lạnh.

Hình thực hành món Gà rang gừng thơm lừng

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công