Cách Làm Gà Rang Muối Cực Ngon Cho Bữa Cơm Nhà
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Rang

Gà rang muối

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Gà rang muối mà được thưởng thức vào những ngày se lạnh như thế này thì ngon phải biết. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn cách làm gà rang muối đơn giản nhất, không mất nhiều thời gian của chị em nhé mà hương vị thì vô cùng tuyệt vời ăn kèm cơm, bánh mì hay ăn chơi cũng đều tuyệt cả.


Nguyên liệu làm gà rang muối

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt gà 600 Gr
    • Trứng gà 1 Quả
    • Lá chanh 5
    • Sả 3 Củ
    • Bột năng 3 Muỗng canh
    • Tiêu 1 Muỗng cà phê
    • Nước mắm 2 Muỗng canh
    • Dầu ăn 3 Muỗng canh
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Muối 5 Muỗng canh
    • Bột ngọt 2 Muỗng canh
    • Tiêu 2 Muỗng cà phê (Trắng)

Cách làm gà rang muối

chuẩn bị 20m Thực hiện 20m

Chuẩn bị

Ướp gà với chút hạt nêm, nước mắm, hạt nêm, tiêu, dầu ăn và lòng đỏ trứng. Bọc kín bằng nilon bọc thức ăn, cất tủ lạnh ít nhất 30 phút, khi nào bắt đầu ăn thì bỏ ra chế biến.

Để gà rang muối ngon, nên chọn gà ta cho dai thịt không bị bỡ, chọn con vừa không quá lớn rất ngấy.

Cắt sả thành khúc dài chừng 3 đốt ngón tay rồi lấy dao nhọn tước ra thành dạng sợi. Thái sợi lá chanh.
Muối giả để rang gà: muối rang sơ qua để nguội thêm bột ngọt và tiêu sọ trộn đều rồi đem giã nhỏ.

Sơ chế món gà rang muối này xong rồi đó.

Thực hiện

Chuẩn bị một nồi nhỏ để chiên gà. Cho lần lượt sả và lá chanh vào dầu ăn lúc dầu đang nóng, chiên đến khi vàng rồi vớt riêng ra đĩa.Cho lần lượt sả và lá chanh vào dầu ăn lúc dầu đang nóng, chiên đến khi vàng rồi vớt riêng ra đĩa.
Dùng chính chỗ dầu ăn trong nồi đó để chiên gà. Lăn gà đã ướp ở trên qua bột năng, thả vào nồi dầu nóng.
Chiên đến khi gà xém vàng thì vớt ra đĩa (không quá 1 phút). Lần lượt chiên 4-5 miếng trong một mẻ.

Không chiên lâu quá vì sẽ bị khô bên trong làm món gà rang muối không ngon.

Sau khi đã chiên xong gà, cho tất cả gà vào chảo khô sạch (không dính chút dầu mỡ nào), xóc đều gà với muối giả (khoảng 3 muỗng canh) và sả, lá chanh đã chiên vàng.
Cho gà rang muối ra đĩa rồi đặt sả đã chiên lên mặt nhìn cho đẹp là đã hoàn thành xong rồi đó. Chấm với muối tiêu chanh và chút ớt tươi nhé thì đúng vị thơm ngon luôn rồi. Thật là dễ làm phải không nào? "Anh xã" hay gia đình sẽ phải bất ngờ vì tài nấu bếp của bạn đó.

Hình thực hành món Gà rang muối

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công