Cách Làm Gà Sốt Tương Ớt Kiểu Hàn Quốc Cay Ngon
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Sốt

Gà sốt tương ớt kiểu Hàn Quốc

  • Nguyên liệu 14
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Với thớ thịt mềm và đượm gia vị tẩm ướp cùng với màu vàng cánh gián "bắt mắt" cho bạn món đùi gà có hương vị thật mới lạ. Ngoài ra gà còn có vị cay giúp bạn ăn không cảm thấy ngấy.


Nguyên liệu làm gà sốt tương ớt kiểu hàn quốc

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cánh gà 900 Gr
    • Bột bắp 50 Gr
    • Gừng băm 7 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Gr
    • Dầu ăn <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Chén
    • Hành tây 10 Gr
    • Tỏi băm 5 Gr
    • Nước tương 15 ml
    • Rượu trắng 60 ml
    • Tương ớt 100 Gr (Hàn Quốc)
    • Mật ong 30 ml
    • Đường trắng 15 Gr
    • Mù tạt 3
    • Dầu mè 5 ml
    • Mè trắng 1 Muỗng cà phê

Cách làm gà sốt tương ớt kiểu hàn quốc

chuẩn bị 35m Thực hiện 30m

Chuẩn bị

Cánh gà rửa sạch, để ráo. Trộn thịt gà với 1/2 muỗng cà phê muối, tiêu, 2.5g gừng băm. Ướp từ 20-30 phút. Mè trắng rang chín.
Đun nóng 1 chảo trên lửa vừa, thêm 15 ml dầu ăn vào, rồi cho hành tây, tỏi, gừng còn lại vào xào cho thơm. Thêm 15ml xì dầu, 60 ml rượu gạo, 100g tương ớt Hàn Quốc, 30ml mật ong, 15g đường, 2.5g mù tạc, 5ml dầu mè vào để làm nước sốt vào, khuấy đều. Đun cho đến khi nước sốt đặc một chút (khoảng 4-5 phút), tắt bếp.

Thực hiện

Bỏ phần nước thừa chảy ra từ thịt gà. Thêm bột bắp vào, đảo đều để bột bám đều cánh gà.
Đun sôi một chảo dầu ăn. Thả cánh gà vào. Chia làm hai đợt chiên để cánh gà được chín đều. Chiên cho đến khi cánh gà vàng, khoảng từ 5- 7 phút, tùy thuộc vào kích cỡ của cánh gà. Vớt ra để trên rây lưới cho chảy bớt dầu ăn.
Đun nóng lại nước sốt, sau đó thả cánh gà chiên vào, đảo đều để cánh gà nước phủ đều nước sốt.
Rắc hạt mè trắng lên trang trí rồi thưởng thức cánh gà sốt tương ớt nhé!

Hình thực hành món Gà sốt tương ớt kiểu Hàn Quốc

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công